मसाला पुदीना आलू (masala pudina aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एकत्रित कर लें.
- 2
आलुओं को हाथ से दबा कर चपटा कर लें.
- 3
पैन में 2टेबल स्पून तेल गर्म करें और आलुओं को तवे पर डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा शेक लें.
- 4
तले आलुओं को एक बर्तन में निकाल लें.
- 5
अब पैन में बचा हुआ तेल डालें, इसमें हींग, जीरा डालें, चटखने पर हल्दी, धनिया डालें, सौते करें और आलुओं को डालकर मसाले में पलटे।
- 6
अब आलुओं पर पुदीना पाउडर, नमक तथा शेष मसाले डालें और आलुओं को मसाले में अच्छे से कोट करें.
- 7
अब हरी मिर्च मिलाएं और कुछ देर पकाएं.
- 8
अब गैस बंद कर हरी धनिया और पुदीना पत्ते मिलाएं.
- 9
चटपटे मसाला पुदीना आलू तैयार हैं.
- 10
मैंने मसाला पुदीना आलू को सर्व किया है गर्मागर्म पूरियों के साथ. आप इन्हें पराठे या चपाती के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
- 11
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कुकस्नैपस
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