साबूदाना चीला (Sabudana cheela recipe in Hindi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
#sawan
सावन एक ऐसा महीना है जिसमें कुछ लौंग पूरे महीने व्रत रखते हैं और व्रत में खाने के ज्यादा ऑप्शन नहीं होते हैं जो आसानी से बन जाए, जैसे
व्रत में ज्यादातर साबूदाने की तहरी या कटलेट ही खाते हैं हम लौंग ,लेकिन मैंने सोचा क्यों ना साबूदाने से कुछ नया बनाया जाए ,तो मैंने यह साबूदाने का चीला ट्राई किया जो बहुत ही आसानी से बन जाता है और बहुत ही टेस्टी लगता है खाने मे।
साबूदाना चीला (Sabudana cheela recipe in Hindi)
#sawan
सावन एक ऐसा महीना है जिसमें कुछ लौंग पूरे महीने व्रत रखते हैं और व्रत में खाने के ज्यादा ऑप्शन नहीं होते हैं जो आसानी से बन जाए, जैसे
व्रत में ज्यादातर साबूदाने की तहरी या कटलेट ही खाते हैं हम लौंग ,लेकिन मैंने सोचा क्यों ना साबूदाने से कुछ नया बनाया जाए ,तो मैंने यह साबूदाने का चीला ट्राई किया जो बहुत ही आसानी से बन जाता है और बहुत ही टेस्टी लगता है खाने मे।
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाने को 7 से 8 घंटे पहले पानी में भिगो दे उसके बाद उसे मिक्सी में डाल के पीस लें आलू के छील के कद्दूकस कर लें
- 2
मूंगफली को क्रश कर ले,साबूदाना के मिक्सर में कद्दूकस किए हुए आलू डालेंगे, क्रश की हुई मूंगफली डालेंगे,अदरक मिर्ची महीन काट के डालेंगे, कटे हुए काजू और किशमिश डालेंगे, सफेद तिल डालेंगे, नमक डालेंगे,काली मिर्च का पाउडर डालेंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे सब चीजों को चमचे से
- 3
गैस में तवा चढ़ाएंगे और मिक्स किए हुए मिक्सर से दो चमचा पेस्ट लेकर तवे में डालेंगे और गोल फैलाएंगे। 2 मिनट मीडियम आंच मे पकने देंगे,फिर एक चम्मच घी डालेंगे,फिर उसको धीरे से पलट देंगे, दूसरी साइड भी सुनहरा होने तक पका लेंगे, हमारा चीला खाने के लिए तैयार है इसे दही में नमक,जीरा,लाल मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता है।
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