हरियाली खीर (hariyali kheer recipe in Hindi)

Kavita Verma
Kavita Verma @KavitaVerma1971

#sawan
चावल की खीर तो हम सभी हमेशा बनाते रहते हैं. आज मैंने चावल और घिये की खीर बनाई हैं. ये हरियाली खीर आपको जरूर पसंद आएगी

हरियाली खीर (hariyali kheer recipe in Hindi)

#sawan
चावल की खीर तो हम सभी हमेशा बनाते रहते हैं. आज मैंने चावल और घिये की खीर बनाई हैं. ये हरियाली खीर आपको जरूर पसंद आएगी

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सामग्री

1घंटा 30मिनट
7 सर्विंग
  1. 2 किलोदूध
  2. 1 किलोघीया (कद्दूकस किया)
  3. 250 ग्रामघीया (सजाने के लिये)
  4. 1/2 कटोरी चावल
  5. आवश्यकता अनुसार नारियल
  6. आवश्यकता अनुसार बादाम
  7. आवश्यकता अनुसार किशमिश
  8. आवश्यकता अनुसार केसर
  9. आवश्यकता अनुसारकाजू
  10. आवश्यकतानुसारचीनी
  11. 2छोटी इलायची
  12. 2 चम्मचघी
  13. 1/2 चम्मचहरा रंग

कुकिंग निर्देश

1घंटा 30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पतीले को गैस पर रख कर दूध डालकर इसमें कटा नारियल और चावल डाल दें और दूसरी तरफ एक कड़ाही में दो चम्मच घी डालकर कद्दूकस किया घीया डाल कर भून लें. दूध और चावल वाले पतीले में डाल दे. इसे मध्यम आंच पर 1 घंटे तक पकने दें.

  2. 2
  3. 3

    अब इसमें काजू, बादाम, किशमिश, केसर छोटी इलायची हरा रंग और चीनी डाल कर पका लें.

  4. 4

    अब सजाने के लिए घिये के गोल-गोल टुकड़े काटकर उसके अंदर का गुद्दा निकाल लें और उसे पानी में हरा रंग डालकर उबालें जब उबल कर पक जाए तब इसे चीनी वाले पानी में उबाल लें. अब खीर बर्तन में डाल कर घिये के टुकड़ो, किशमिश काजू और केसर से गार्निश करें. खीर तैयार हैं इसे ठंडी ठंडी सर्व करें.

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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