सिंघाडे का कतरा (Singhare ka katra recipe in hindi)

Alka Jaiswal
Alka Jaiswal @cook_21253365

#auguststar
#kt
मैंने सिंघाडे के आटे का कतरा बनाया, इसे किसी भी व्रत में खाया जा सकता है, कम घी में बनने के कारण ये सुपाच्य एवं स्वादिष्ट होता है।

सिंघाडे का कतरा (Singhare ka katra recipe in hindi)

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मैंने सिंघाडे के आटे का कतरा बनाया, इसे किसी भी व्रत में खाया जा सकता है, कम घी में बनने के कारण ये सुपाच्य एवं स्वादिष्ट होता है।

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सामग्री

  1. 1 कटोरीसिंघाडे का आटा
  2. 1/4 कटोरी +1चम्मच देशी घी
  3. 3/4 कटोरीचीनी
  4. थोड़े से कटे मेवे सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सिंघाडे के आटे को छान लें, एक कड़ाही में देशी घी गरम करें और आटे को डाल कर मध्यम आंच पर तक भूनना है जब तक खुशबू न आने लगे और चित्रानुसार दिखने लगे।

  2. 2

    धीमी आंच पर 3-4कटोरी पानी डाल कर अच्छी तरह से चलाते रहें। 1-2मिनट बाद जब पानी सूख जाये तो चीनी मिला लें।

  3. 3

    जब चीनी घुल जाये तो एक घी से ग्रीस की हुई थाली में पलट दें ऊपर से कटे मेवे बुरक दें। ठंडा होने पर कतरे काट कर सर्व करें ।

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