फलाहारी आलू पराठा (falahari aloo paratha recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
फलाहारी आलू पराठा (falahari aloo paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में उबालें हुआ आलू को मैश कर ले और फिर इसमे बारीक कटा हुआ हरी मिर्च, धनिया पत्ती डाल दे । और इसे सेंधा नमक, भून जीरा पाउडर भी मिला ले ।
- 2
अब इसमे सिंघाडे का आटा मिला ले और थोड़ा सा पानी मिला कर कर आटा गूँथ लें । 5 मिनट तक ढका कर रख दें।
- 3
अब सिंघाडे के आटे की लोई ले कर एक प्लास्टिक की शीट में घी लगा कर लोई को हल्के हाथों से पतला फैला कर पराठा बना ले ।
- 4
तवा गर्म कर उसमें पराठा को दोनों तरफ से चिती आने तक शेक ले और घी लग कर सुनहरा होने तक सेंक ले । सभी परांठे इसी तरह से बनाएं ।
- 5
गरमागरम फलाहारी आलू पराठा को हरी चटनी या दही के साथ परोसें ।
कुकस्नैपस
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