तिरंगा चीला (Tiranga Cheela recipe in Hindi)
#auguststar #kt
स्वतंत्रता दिवस का दिन हम भारत वासियों के लिए एक अद्भुत दिन है इस दिन सभी लौंग अपने राष्ट्रीय ध्वज तिरंगे का सम्मान करते हैं तो ऐसे में घर पर भी हमें कुछ ना कुछ तिरंगे के रूप में रेसिपी बनानी थी तो मैंने आज तिरंगे के रूप में गेहूं के आटे से चीला बनाया।
तिरंगा चीला (Tiranga Cheela recipe in Hindi)
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स्वतंत्रता दिवस का दिन हम भारत वासियों के लिए एक अद्भुत दिन है इस दिन सभी लौंग अपने राष्ट्रीय ध्वज तिरंगे का सम्मान करते हैं तो ऐसे में घर पर भी हमें कुछ ना कुछ तिरंगे के रूप में रेसिपी बनानी थी तो मैंने आज तिरंगे के रूप में गेहूं के आटे से चीला बनाया।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूं के आटे को तीन बराबर हिस्सों में बांट लेंगे। इसके बाद तीनों कटोरियो के आटे में नमक मिर्ची और अजवाइन डालकर मिलाएंगे।
- 2
इसके बाद खाने का हरा रंग लेंगे और उसमें 2 छोटी चम्मच पानी मिला लेंगे इसी तरह खाने का नारंगी रंग लेंगे और उसमें भी दो छोटी चम्मच पानी मिला लेंगे मेरे पास सूखा खाने का रंग था इसलिए मैंने उसको पानी मिलाकर इस्तेमाल किया है। अब एक कटोरी का आटा लेंगे और उसमें हरा रंग अच्छी तरह मिला देंगे और पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार करेंगे उसी तरह दूसरी कटोरी वाला आटा लेंगे और उसमें नारंगी रंग डालकर और पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार करेंगे फिर जो हमारा अकेला गेहूं का आटा था उसमें हमें कोई रंग नहीं मिलाना है।
- 3
इसी तरह जिस कटोरी में हमने कोई कलर नहीं डाला था उस वाली कटोरी में भी पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार करेंगे इसके बाद एक तवा गैस के ऊपर तेज आंच पर रखेंगे जब तवा अच्छे से गरम हो जाए तब उस पर एक छोटी चम्मच तेल डालेंगे इसके बाद सबसे पहले सफ़ेद रंग वाला घोल फैलायेंगे।
- 4
अब इसके बीच में हरा रंग वाला घोल डालेंगे उसके बाद अगल-बगल गोलाई में नारंगी वाला घोल डालेंगे।
- 5
अब इसके चारो तरफ 1 चम्मच तेल डाल देंगे। इसके बाद कछलि की मदद से इसे पलट देंगे। पलटने के बाद बीचो बीच फिरसे 2 चम्मच हरे रंग वाला घोल गोलाई में फैलायेंगे। अब इसे दोनों तरफ से पलट पलट कर शेक लेंगे।इस तरह यह दोनो तरफ से तीन रंग का हो जायेगा।
- 6
इस तरह हमारा तिरंगा चीला बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
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