#GA4#week8#milkप्रोटीन का खजाना दूध में प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त उपलब्ध होती है दूध हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है निद्रा की समस्या दूर होती हैं कैल्शियम की पूर्ति दातो ,हड्डियों को कैल्शियम की ज़रूरत होती है जो हमें दूथ से मिलती है पिस्ता में भरपूर पोषक तत्त्व होते हैं कलोरी की मात्रा कम,हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है

#goldenapron2#वीक9#पोस्ट9# बुक#जम्मू कश्मीर#कश्‍मीरी फिरनी ....फिरनी एक भारतीय चावल की खीर की तरह होती है, जिसमें पिसा हुआ चावल, दूध और ढेर सारे मेवे डाले जाते हैं।कश्‍मीरी फिरनी स्वाद मे स्वादिष्ट होती है।

#दूध से बने पकवान

#BHRगर्मी में कस्टर्ड शरीर में विटामिन और खनिज की पूर्ति करेगा साथ ही डिहाइड्रेशन से भी दूर रखेगा। हमारी पाचन शक्ति को बनाए रखने में मदद करते हैं। फ्रूट कस्टर्ड तो सभी को बहुत पसंद आता है मैंने आज क्रीमी कस्टर्ड पिस्ता राइस खीर बनाई है बहुत टेस्टी बनी है!

#laalफिरनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। अगर इसे रोज़ सिरप डाल कर बनाएं तो यह और भी मज़ेदार हो जाती है। रोज़ सिरप डालने से जहां इसका रंग बहुत ही अच्छा आता है वहीं खुशबू भी इतनी अच्छी आती है कि बस मज़ा आ जाता है। तो आइए दोस्तों, दिखने में खूबसूरत और स्वाद से भरपूर इस गुलाब फिरनी की रेसिपी देखते हैं।

#sweetdishपिसे चावल, दूध और चीनी से बनी फिरनी को कौन नहीं जानता। यह हमारे पारंपरिक डेज़र्ट्स में से एक है। और अगर हम आम के सीज़न में फिरनी को ट्विस्ट देकर आम के साथ एक नए फ्लेवर में बनाए तो यकीन मानिए मज़ा आ जाता है। ठंडी ठंडी मैंगो फिरनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। चलिए इसकी रेसिपी देखते हैं।

फिरनी को मोटे पीसे चावल को दूध में पकाकर बनाया जाता है। फिरनी काफी कुछ खीर के जैसे ही होती है। लेकिन यह बहुत ही कम समय में बन जाती है फिरनी में बादाम पिस्ता के साथ ही साथ केसर की खुशबू और इलायची का स्वाद भी होता है। भारी तली के बरतन में दूध और दालचीनी डालकर पहले उबाल आने पर धीमी आँच करके दरदरी पिसे चावल डालकर लगातार चलाते हुए चावल के गलने तक 8-10 मिनट तक पकायेंगे। ठंडी होने पर और गाढ़ी हो जाती है।#Ebook2020#State9#Panjab

#ebook2020#state8इस कश्मीरी फिरनी की ख़ास बात यह है कि यह चावल से नहीं बल्कि सूजी से बनी है। ऐसे तो मैंने सूजी की खीर कई बार बनाई है पर इस फिरनी की बात कुछ और है। सूजी की खीर के लिए हम सूजी को भून कर पकाते हैं और कश्मीरी सूजी की फिरनी में सूजी को पहले भिगोते हैं और फिर पकाते हैं।मुझे तो बहुत ही स्वादिष्ट लगी ये फिरनी। दोस्तों! आप भी बनाओ और खाओ- खिलाओ। आइए रेसिपी देखते हैं।

#box#cमैंगो फिरनी रिच और क्रीमी भारतीय हलवा है.जो ओके आम के टुकड़े और चावल को पीस कर बनाया जाता है.. आम की सीजन में यह एक अच्छा मिठाई है जिसे हर कोई बना सकता है.. आम की सीजन में आप ही बना और सब को खिलाए..

#safedबादाम खीर पौष्टिक और स्वादिष्ट लगता हैंबादाम खाने से आपके शरीर को प्रोटीन, मिनरल्स और विटामिन पर्याप्त मात्रा में मिल पाते हैं |

#sawanPost 6सावन के महीने में दूध और दूध से बनी व्यंजनों का विशेष महत्व है ।सावन शुक्ल पंचमी को नागपंचमी मनाया जाता है ।एक मान्यता के अनुसार पृथ्वी शेषनाग पर टिक्की हुई है और इसलिए ही जब नये घर बनाने के लिए भूमि पूजन मे सोने की नाग देवता का मूर्ति बना कर मकान के नींव मे डाली जाती हैं ।नाग पंचमी को नाग देवता की पूजा धान के लावा और दूध और खीर से की जाती हैं ।

#auguststar#30#ebook2020#state1 यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी है इसमें दूध, ड्राई फूड मिलाकर इस रेसिपी को हेल्दी बानाती है । कम समय मैं बनने वाली रेसिपी है। अक्सर बने हुए चावल बच जाते हैं हम उस चावल से भी कस्टर्ड फिरनी को तैयार कर सकते हैं । बच्चे और बड़े सब का सकते हैं। सभी शहरों में राज्यों में मीठे के शौकिन होते हैं ।

#Sweet#Grand#cookpaddessertPost1खाने के बाद मीठा में अगर केसरी फिरनी मिल जाए को क्या कहनाखाने के बाद मीठा खाना हर किसी को अच्छा लगता है। हर बार नई मीठी डिश जायके को और भी बढ़ा देती है।यदि कोई मेहमान आ जाए तो आप उन्हें ये केसरी फिरनी खिलाकर सबका दिल जीत सकते है। आइए जानते है कैसे बनाई जाती है ये स्वादिष्ट केसरी फिरनी।

#wh#prफिरनी एक पंजाबी पारम्परिक मिठाई है।जो दीवाली,करवा चौथ के फेस्टिवल पर बनाई जाती हैं।जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।जो चावल को भिगोकर कर उसे पीस कर मिल्क अंदर डालकर पकाया जाता है।ड्राई फ्रूट्स और केसर डाला जाता हैं।आप इस फेस्टिवल पर बनाये।

#CA2025#Kashmiri_kshetr#Fhirni#week6सूजी फिरनी एक पारंपरिक कश्मीरी मिठाई है, जिसे चावल की जगह सूजी दूध और कंडेन्स्ड मिल्क इस्तेमाल करके बनाया जाता है, ये ज़ाफ़रान (केसर), इलायची और गुलाब जल की वजह से इतनी खुशबूदार और स्वादिष्ट हो जाती है कि खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है, इस मीठे व्यंजन को मलाईदार बनाने के लिए फुल फैट दूध का इस्तेमाल किया जाता है, और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसे खाने के बाद डिसर्ड में खाते हैं…

#CA2025आज मैं थीम के एकार्डिंग बनाना, बीटरूट और एपल स्मूदी विथ नट्स ऐंड हनी ‌बाउल‌ बनाए है जो न सिर्फ देखने में आकर्षक, स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होने के साथ ही बहुत ही फायदेमंद होता है।1. ऊर्जा बढ़ाए – केला और शहद त्वरित ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे दिनभर सक्रिय रहने में मदद मिलती है।2. रक्त संचार सुधारे – चुकंदर में नाइट्रेट्स होते हैं, जो ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं और रक्तचाप को संतुलित रखते हैं।3. पाचन में सहायक – फाइबर से भरपूर यह स्मूदी पाचन को दुरुस्त रखती है और कब्ज से राहत दिलाती है।4. हृदय स्वास्थ्य में फायदेमंद – एपल और नट्स में एंटीऑक्सीडेंट और हेल्दी फैट होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखते हैं।5. इम्यूनिटी बूस्टर – शहद और फल विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।6. त्वचा और बालों के लिए लाभकारी – चुकंदर और नट्स त्वचा में निखार लाने और बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।7. डिटॉक्सिफिकेशन में सहायक – यह स्मूदी शरीर से टॉक्सिन्स निकालकर उसे अंदर से साफ करती है।इस हेल्दी और टेस्टी स्मूदी को अपने आहार में शामिल करके आप संपूर्ण सेहत को बेहतर बना सकते हैं!

#Feastसाबुदाना खाने के बहुत फायदे है कैल्शियम और विटामिन के से भरपूर साबुदाना खाने से हड्डियों में ताकत बनी रहती है प्रोटीन से भरपूर होने से मसल्स को विकसित होने में मदद करता है

कश्मीर में यह फिरनी शौक से खाने में मीठे के रूप में खाई जाती है।यह हल्का व सुपाच्य भोजन है,नन्हें बच्चों को भी यह खिलाई जाती है।झटपट बन भी जाती है।कई जगह यह सूजी भून कर बनाते हैं, कश्मीर में सूजी भिगो कर बनाई जाती है।कश्मीरी सूजी की फिरनी (खीर)#ebook2020#state8 week8

#safedआज मैंने बहुत ही स्वादिष्ट फिरनी बनाई है। इसमें चावल और दूध का इस्तेमाल होता है। जब कभी कुछ मीठा खाने का मन हो आप इस दिश को बना कर खा सकते है। इसको बनाने में बहुत ही कम चीजों का इस्तेमाल होता है और आसानी से बन जाती है। आप भी इसको जरूर बना कर खाएं।

#whमखाना कैल्शियम से भरपूर और हड्डियों को मजबूती देता है यह शारीरिक कमजोरी को दूर और शरीर में एनर्जी का लेवल बढ़ाता है

#rg 2#week2#तडका पैन  चावल कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। चावल में फाइबर कम होता है नमकीन या मीठे किसी भी तरह से आप चावल बना सकते हैं आज़ मैंने बीटरूट के साथ मीठे चावल बनाएं।

#ebook2020#state8कश्मीर मे फिरनी को सूजी से बनाया जाता है और थोड़ा अलग तरीका भी होता है बनाने का पर खाने मे स्वादिष्ट लगती है.

#Ebook2020#state8फिरनी एक भारतीय चावल की खीर की तरह होती है, जिसमें पिसा हुआ चावल,रवा,दूध और ढेर सारे मेवे डाले जाते हैं। यह क्‍लासिक रेसिपी है। कश्‍मीरी व्‍यंजन काफी स्‍वादिष्‍ट होता है और अगर बात करें फिरनी की तो इसका तो कोई जवाब ही नहीं है। अगर घर पर कई सारे मेहमान एक साथ आ रहे हों तो कश्‍मीरी फिरनी बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें। यह गाढ़ी फिरनी हर किसी को पसंद आएगी।

#mys#b#doodhरसबली उड़ीसा की फेमस मिठाई है भगवान जगननाथ पूरी के मंदिर में यह मिठाई प्रसाद के रूप में बांटी जाती है

#ebook2020 #state 8 post 1

#fm2 होली रंगों और मस्ती का त्यौहार... तो आप सभी को होली की हार्दिक शुभकामनाएं खीर जो एक पारंपरिक डेजर्ट है जो चावल दूध को एक साथ पकाकर बनाई जाती है, वहीं ठंडाई दूध और पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर बनाई जाती है और ठंडी ही सर्व की जाती है। तो क्यों ना इस होली पर बनाते हैं कुछ इंट्रेस्टिंग डेजर्ट जो पारंपरिक होने के साथ साथ एक नए फ्लेवर में लाज़वाब स्वाद का हो.... तो चलिए इस बार खीर और ठंडाई का फ्यूजन बनाते हैं.....

#sweetdishफिरनी नौर्थ इण्डिया की फेमस स्वीट डिश है। जिसे आम और दूध से बनाया जाता है।

#ebook2021#week2आज हम फ्रूटी राइस कस्टर्ड डिजर्ट बना रहे है इसे मैने चावल,दूध, कस्टर्ड पाउडर,चीनी से तैयार किया है यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी डिजर्ट है इसे आप रोज़ बनायेगे

#ebook2020 #week11दूध पीठा बिहार की एक बहुत ही फेमस स्वीट डिश है। बिहार में अक्सर घरों में लौंग दूध पीठा बनाते हैं। मैंने तो फर्स्ट टाइम बनाया है सभी ने इस स्वीट डिश को खा कर मेरी प्रशंसा की। थैंक्स कुक पैड

#ebook2021#week12मैंगो फिरनी एक बंगाली रेसिपी है ,पर इसे अब पूरे देश में बनाई और खिलाई जाती है।