कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम आधी कटोरी सूजी लेकर एक कटोरी दूध में 10 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
- 2
फिर 1 लीटर दूध लेकर उसे गैस पर धीमी आंच पर चढ़ा दें और दो चम्मच दूध में केसर के धागे भिगोकर रख दें।
- 3
अब आप गैस को मध्यम आंच पर कर ले।
- 4
अब दूध उबल कर थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो उसमें भीगी हुई सूजी डालकर उसे चलाते रहे लगातार 10 मिनट तक उसे चलाते हुए पकाते रहें।
- 5
अब उसमें केसर के धागे वाला दूध डाल दे और उसमें कटे हुए बादाम,काजू, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
- 6
साथ ही मे उसमें चीनी डाल दें फिर उसमें एक चम्मच केवड़ा एसेंस डाल दें अब आपकी फिरनी तैयार है आप इसे गर्म खाएं या ठंडा करके भी खा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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