मूंगफली की बर्फी (Mungfali ki barfi recipe in Hindi)
Pushpa devi @cook_25565860
ये मिठाई बनाने में ज्यादा खर्चे नही हैं न ही इसमें मावा की जरुरत ओर न ही दूध छैना बट इसे बनाना थोड़ा टफ है समय भी लगता है और पेशेंस के साथ बनाना पड़ता है #Auguststar #time
मूंगफली की बर्फी (Mungfali ki barfi recipe in Hindi)
ये मिठाई बनाने में ज्यादा खर्चे नही हैं न ही इसमें मावा की जरुरत ओर न ही दूध छैना बट इसे बनाना थोड़ा टफ है समय भी लगता है और पेशेंस के साथ बनाना पड़ता है #Auguststar #time
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले हम मूंगफली को भूनेंगे गैस ऑन करेंगे कढ़ाई चढायें मूंगफली डालें आंच मिडिम उसे अच्छी तरह से भुने जब वो भून जायेगा तो उसके छिलके उतरने लगेंगे भुनने के बाद हम उसे किसी पेलेट में निकाल लेगें ओर ठंडा होने के बाद उसका छिलका उतार ले अब हम मिक्सर का जार में डालकर उसे पाउडर बनायेगें फिर उसे चलनी से चाल लेगें ओर से पेलेट में रख लेगें अब हम उसमें मिल्क पाउडर मिलायेंगे उसके बाद हम फिर से गैस ऑन करेंगे एक कढ़ाई चढायें उसमें चीनी के आधा पानी डालें फिर हम चीनी डाल देगें ओर एक चिपचिपी चाशनी बनायेगें
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इलायची कूट के डाल दें अब उसमें हम मूंगफली का पाउडर डालेगें ओर उसे मावा के जैसा तैयार करेंगे उसमें 2 चम्मच घी डालेगें कोकोनट बुरा डालेगें ओर उसे मावा के जैसा डौ के रूप में बना कर रख लेगें अब उसे दो भाग में बाटेंगे एक भाग में काजू बादाम महीन कट करके डालेगें ओर उसे रोल जैसा बनायेगें दूसरे भाग में सिर्फ कलर मिला कर उसे एक बड़े लोइ जैसा बनाना है क्यूंकि हमे उसे बेलना है अब हम एक प्लास्टिक लेगें या आप बटर पेपर भी ले सकते हैं मेरे पास नही थी मैने प्लास्टिक ली उसपे लोइ रखी लोइ के ऊपर भी एक प्लास्टिक
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फिर उसे बेलन से हल्के हाथों से मोटी रोटी जैसा बेलना है अब उसमें हम जो रोल करके रखें हैं न जिसमें काजू बादाम मिलाया वो बेला हुआ रोटी के ऊपर रखना है अब हमें उसे रोल करना है मतलब ऊपर का भाग कलर वाला अंदर का भाग काजू बादाम वाला उसे कसके लपेटेगें ओर एल्मुनियम फॉल में लपेट के एक घन्टा के लिए छोड़ दे एक घन्टा के बाद उसे पीसेस में कट कर लें जब आप रोल बनाएगी या बेलेगीं तो इस प्रोसेस को जल्दी जल्दी करनी है नही तो हाड हो जायेगी बहुत ही टेस्टी मिठाई बन के तैयार है इसे चाँदी के वर्क से सजा दे
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कुकस्नैपस
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खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और अपने बच्चो और परिवार को तरह तरह की रेसिपी बना कर खिलाने में मुझे और भी ज्यादा खुशी मिलती है।
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मूंगफली की बर्फी(mungfali ki barfi recipe in Hindi)
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मूंगफली की बर्फी (moongfali ki barfi recipe in Hindi)
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मूंगफली की बर्फी (Mungfali ki barfi recipe in hindi)
आज हम बनायेंगे फरियाल मे खाए जने वाली होम मेड मिठाई,जो बहोत कम समय मे ओर कम सामग्री मे बनने वाली सब की पसंद की मिठाई हे ।जब भी कुछ मीठा खाने का मन करे तब फटाफट बना सकते हैं ।तो आईये बनाते हैं कुछ मीठा#GA4#peanut/ मुंगफली
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मूंगफली बर्फी (moongfali barfi recipe in Hindi)
#mithai#auguststar#nayaराखी स्पेशल मैंने पहली बार मूंगफली की बर्फी बनाई जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगी और बहुत ही कम सामान में बन गई ।
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लौकी की बर्फी (lauki ki barfi recipe in Hindi)
#gr#augमिठाईयां तो त्यौहारों की जान होती है और बहुत सारी वैरायटी में मिठाई बनाईं जाती है सारी ही मिठाई एक से बढ़कर एक होती है लौकी का हलवा, रबड़ी हो या बर्फी सारी ही सुपर टेस्टी बनती है।
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तिरंगा बर्फी (Tiranga barfi recipe in Hindi)
#auguststar#ktमैंने कान्हा जी के लिए तिरंगा बर्फी बनाया है इसे बनाना बहुत आसान है
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मूंगफली और मावे की बर्फी (moongfali aur mewe ki barfi recipe in Hindi)
#ga4#week9#mithaiमूंगफली और मावे की बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बहुत ही आसान तरीके से बन जाती है इसमें बहुत ही कम समय लगता है
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केसरीया कलाकंद (kesariya kalakand recipe in Hindi)
ये एक मिठाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और मुँह में जाते के साथ घुल जाता है मेरे घर में फिरिज खराब हो गयी है और उसमें रखी हुई समान खराब होने लगी जिसमें कंडेन्स मिल्क था और दूध था मैं सोची क्या बनाया जाए जिससे कंडेन्स मिल्क ओर दूध खत्म हो जाये और अएसी डिस बने जो सभी को बहुत पसंद आए तो चलिए बनाते हैं केसरिया कलाकंद #Tyohar पोस्ट 7 -
चुकन्दर गाजर बर्फी (chukandar gajar burfi recipe in Hindi)
#GA4#week5ये मावा डालकर बना हुँआ बहुत ही टेस्टी बर्फी है. इसमें मैने नारियल नही डाला है. यदि आप इसे बनाने के बाद किसी को र्सव करेगी तो उसे लगेगा कि आपने इसे माक्रेट से लाया है. यदि मावा पहले से बना हो तो बहुत जल्दी ये मिठाई बन जाता है. सेट होने मे थोड़ा टाइम लगता है.
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रोज मिठाई
#Tyoharआए मैने बहुत ही स्वादिष्ट और देखने में सुन्दर रोज़ मिठाई बनाई है। इसको आप त्यौहार में बनाकर सभी को खिला सकते है। इसमें मिल्क पाउडर और दूध का इस्तेमाल किया है इसको बनाना बहुत ही आसान होता है और जल्दी ही बन जाती है।आज कल बाहर से मिठाई लाना सेफ नहीं है इसलिए आप इसको बना कर इस त्यौहार सभी को खिला सकते है। -
कोकोनट फ्लॉवर स्वीट
#coco#auguststar#timeआज मैंने नारियल से एक स्वीट बनाई है। जिसको बनाने में समय लगता है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। इसमें कुछ कलर को इस्तेमाल कर मैंने इसको फ्लॉवर का आकर दिया है। ये देखने में बहुत ही सुंदर लगते है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट है। इसको आप किसी भी व्रत या त्योहार में बना सकते है। -
शकरकंद की बर्फी (shakarkand ki barfi recipe in Hindi)
#naya#auguststarशकरकंद की बर्फी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है इसे व्रत के दिन भी खाया जा सकता है,बहुत ही कम सामग्री से ही ये बन जाती है ,ये बिल्कुल नई रेसीपी है इसे आप सभी जरुर बनाईये सभी को बहुत पसंद आयेगी और इसे कई दिनों तक खा सकते है जल्दी खराब नहीं होती है#naya#auguststar
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