नारियल और ब्रेड के लड्डू (nariyal aur bread ke ladoo reicpe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
नारियल और ब्रेड के लड्डू बनाना बहुत ही आसान है
नारियल और ब्रेड के लड्डू (nariyal aur bread ke ladoo reicpe in Hindi)
नारियल और ब्रेड के लड्डू बनाना बहुत ही आसान है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में दूध डालकर गर्म करेंगे जब हल्का गर्म हो जाएगा तो थोड़ा थोड़ा चलाते हुए पिसा हुआ ब्रेड डालेंगे जिससे की गुठली ना पड़े
- 2
जब थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा तो उसमें नारियल का बूरा डालकर चलाएंगे फिर उसमें एक चम्मच घी डालकर चलाते रहेंगे और वह डो बन जाएगा तो गैस बंद करके एक प्लेट में निकाल लेंगे और ठंडा होने देंगे
- 3
अब एक पतीले में शक्कर और पानी डालकर उसको पकाएंगे जब वह चिपचिपी चाशनी बन जाएगी तो हम गैस बंद करके ठंडा होने देंगे फिर उसको दो भागों में बांट लेंगे और एक भाग में ऑरेंज फूड कलर और दूसरे भाग में हरा फूड कलर डाल देंगे
- 4
ब्रेड और नारियल के मिश्रण को अच्छे से मिलाएंगे फिर उसके छोटे-छोटे लड्डू बनाने के लिए लोई लेंगे और उसको फैला के उसके अंदर कटे हुए काजू बादाम पिस्ता थोड़ा सा डालकर लड्डू बना लेंगे
- 5
इसी तरह सारे लड्डू तैयार कर लेंगे फिर आधे लड्डू ऑरेंज कलर की चाशनी में और आधे लड्डू हरे कलर की चाशनी में डूबा कर रख देंगे इसको 10 मिनट तक डूबे रहने देंगे
- 6
10 मिनट बाद एक प्लेट में नारियल बुरा लेंगे और एक-एक लड्डू निकालकर उसमें डालकर नारियल का बुरा लगा देंगे इसी तरह सारे लड्डू तैयार कर लेंगे
- 7
हमारे नारियल और ब्रेड के लड्डू तैयार हैं इसे तीन-चार दिन तक फ्रिज में रख कर खाया जा सकता है
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