मूंगफली और मावे की बर्फी (moongfali aur mewe ki barfi recipe in Hindi)
Priyanka Jain @cook_26651186
मूंगफली और मावे की बर्फी (moongfali aur mewe ki barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कढ़ाई में मूंगफली डालकर उसको धीमी आंच पर हल्का शेक लेंगे। फिर उसके छिलके उतारकर साफ कर लेंगे।
- 2
अब उनको एक मिक्सर के जार में डालकर पीस लेंगे।
- 3
अब एक कड़ाही में घी डालकर मावे को 5 मिनट तक शेक लेंगे।
- 4
अब उसमें पीसी हुई चीनी मिलाकर उसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 5
उसमें मूंगफली का बुरादा मिलाएंगे और उसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे। उसमें इलायची पाउडर भी डाल देंगे और उसे 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि वह कढ़ाई को छोड़ने ना लगे।
- 6
अब गैस बंद करके एक थाली में हल्का सा घी लगाकर उसमे सारा पेस्ट निकाल लेंगे और से धीरे-धीरे जमा देंगे।
- 7
अब ठंडा होने पर उसे चाकू की सहायता से काट लेंगे। हमारी मूंगफली और मावे की बर्फी तैयार है।
कुकस्नैपस
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