कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो लें और गिलास पानी डाल कर 2 से 3 सीटी लगा ले और उसका पानी बी अलग रख ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल ले उसमे जीरा डालें, फिर सूखे मसाले हल्दी नामक मिर्च सूखा धनिया और चिकन मसाला डाले, उसके बाद खड़े मसाले प्याज़ और लहसुन बीट करके डाले और अच्छे से भून लें
- 3
जब मिश्रण अच्छे से भून जाए तो उसमे साबुत प्याज़ और टमाटर अदरक बीट किया हुआ डाल दे और अच्छे से भूने,
- 4
जब मसाला अच्छे से भून जाए तो 4चम्मचमलाई दाल के भूने
- 5
जैसे ही मलाई घी छोड़ दें अब हाफ बॉयल्ड चिकेन् के पीस और उसका पानी डाल दे और पकने दे
- 6
गरम गरम चिकन का मज़ा राइस या नान के साथ ले
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