सत्तु पराठा (sattu paratha recipe in Hindi)
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
सत्तु पराठा (sattu paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा को एक बाउल में १ टीस्पून नमक २ टेबलस्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें फिर थोड़ी थोड़ी पानी डालकर आटा गूँध लें ।
- 2
प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें ।नींबू को भी काट लें ।
- 3
अब एक कटोरी में सत्तु डालकर कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च,२ टीस्पून नमक,२ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट,एक नींबू का रस निचोड़कर डालें,अजवाइन १ टीस्पून,१ चम्मच अचार मसाला १ चम्मच अजवाइन डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 4
आटा को पहले गोल बनाकर हाथों से गड्ढा बनाकर सत्तु स्टाफ़ डालकर बॉल बना लें ।
- 5
अब पराठा की तरह बेल लें फिर तावा मे में सेंक कर तेल डालकर पराठा की तरह दो तरफ़ से अच्छी तरह से सेंक लें क्रिस्पी होने तक।
कुकस्नैपस
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