मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi)
Veena Chopra @veena31
#ebook2020
#state6
हिमाचल की फेमस मीठा भात प्रसिद्ध व्यंजन है यह बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब बनती है इसे तीज त्योहार पर बनाया जाता है यह खाने में बहुत लाजवाब होती हैं हमने इसे उबले चावल,चीनी,मेवा से तैयार किया है
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi)
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हिमाचल की फेमस मीठा भात प्रसिद्ध व्यंजन है यह बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब बनती है इसे तीज त्योहार पर बनाया जाता है यह खाने में बहुत लाजवाब होती हैं हमने इसे उबले चावल,चीनी,मेवा से तैयार किया है
कुकिंग निर्देश
- 1
मीठा भात बनाने के लिए चावल को 80% उबाल लें पैन में देसी घी डाले और ड्राई फ्रूटस को फ्राई कर ले और एक कटोरी में निकाल लेे अब बचे हुए देसी घी मे लौंग,दालचीनी डाले और मिल्क में केसर के धागे 15 मिनट पहले डाल कर रख दे
- 2
अब हम उबले चावल मिक्स करेगे और चीनी भी मिक्स कर देगे थोड़ी देर पकाएंगे अब हम घी में फ्राई किए कुछ ड्राई फ्रूटस मिक्स कर देगे और कुछ बाद में गार्निश करने के लिए रख देगे
- 3
सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर दे अब हम केसर का मिल्क और पीला रंग मिक्स कर देगे और हल्की आंच पर पकाएगे
- 4
अब हम 1स्पून देसी घी मिक्स कर देगे और 2,3 मिनट चावल को और पकाएंगे अब हम प्लेट मे मीठा भात डालेंगे और बचे हुए ड्राई फ्रूटस भी उपर से गार्निश कर गरम गरम सर्व करेगे
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