#wsगोभी के धाथल की सब्जी बहुत है स्वाद बनती है इसमें मैने कटी हरी मिर्च, टमाटर,प्याज़,लहसुन,अदरक का पेस्ट भून कर मिलाया है इसमें लहसुन और सब्जियों की अपेक्षा अधिक मात्रा में मिलाया जाता हैं जिससे सब्जी का स्वाद और भी बढ़ जाता है

#sep#alबैंगन आलू की सब्जी मैंने कुकर में अदरक,लहसुन,हरी मिर्च,टमाटर का पेस्ट बना तैयार की है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करे

#2022#w7#muliमूली की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे मैने मूली और पत्ती को काट कर लहसन,अदरक,हरी मिर्च,प्याज,टमाटर को काट कर तड़का लगा कर तैयार किया है इस विधि से बनाए आप उंगली चाटते रह जायेगे

#sep#tamaterटमाटर की चटनी खाने में।बहुत है स्वादिष्ट और हेल्दी होती है।मैने इसे टमाटर,लहसुन,अदरक,हरी।मिर्च से बनाया है इसे।आप पुलाव,खिचड़ी, दाल चावल के साथ भी कहा सकते है

#Sep #ALधनिया टमाटर लहसुन और अदरक हरी मिर्च की चटनीधनिया टमाटर लहसुन अदरक हरी मिर्च की स्वादिष्ट चटनी एक बार खाएंगे तो बार-बार मन करेगा खाने का मेरे यहां बच्चे बड़े सब खाते हैं चटनी

#mirchiआज हम टमाटर,हरी मिर्च,लाल मिर्च,अदरक,लहसुन का पेस्ट बना कर चटनी तैयार कर रहे है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और।चटपटी लगती है

#2022#w1उड़द राजमा दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे लौंग तीज त्योहार,घर में मेहमानी के आगमन पर बनाते है इसे अधिक।मात्रा में प्याज,टमाटर,लहसुन,अदरक,हरी मिर्च का तड़का लगा कर स्वदिष्ट बनाया जाता है

#GA4#week24#cllue#garlicआज मैने लहसुनी वेज पुलाव सब्जियों को मिला कर बनाए हैइसमें हमने लहसुन,अदरक,हरी मिर्च,बीन्स,पनीर,टमाटर,प्याज़,ब्रोकोली मिला कर तैयार किया है

#sep#pyazआइए कुछ नया ट्राई करते हैं।इस रेसिपी में मैंने प्याज़ के रिंग्स को दही और तंदूरी मसालों के साथ मेरिनेट किया है और उसे चीज़ के साथ हल्का फ्राई किया है।

#sep#pyazप्याज़ में बहुत से औषधीय गुण होते है प्याज़ विटमिंस सी,विटामिन बी6 और फाइबर का अच्छा स्तोत्र है इसी लिए आज मैने प्याज़ का पराठा बनाया है प्याज़ का पराठा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है यह बहुत ही हेल्दी होता है इसे हम सुबह चाय के साथ ब्रेक फास्ट में खा सकते है इसे मैंने प्याज़ को बारीक काट कर अदरक,हरी मिर्च,धनिया पत्ती मिला कर सूखे मसाले मिक्स कर तैयार किया है

#sep#tamaterटमाटरी चावल मैने प्याज़,आलू,टमाटर,हरी मिर्च और सूखे मसालों से तैयार किए है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने है आप भी जरूर बनाए

#Feb#w3आलू मटर मशरूम एक आसान और स्वादिष्ट मसाला करी है इसे प्याज़ टमाटर अदरक लहसुन हरी मिर्च हरी धनिया पत्ती के दरदरे पीसे पेस्ट में इसे पकाया जाता है

#thechefstory#atw1अंकुरित मूंग चाट बहुत ही हेल्दी रेसिपी है इसे मैने कुकर में सीटी लगा कर प्याज,टमाटर,हरी मिर्च काट कर मिक्स कर चाट बनाई है

#sep#alगोभी आलू की सब्जी तो हर घर में बनती है सभी अपने अपने तरीके से बनाते है मैंने इसे सिर्फ अदरक ,लहसुन ,हरी मिर्च द्वारा तैयार किया है इसकी खासियत यह है कि इसे हल्की आंच पर बहुत देर तक पकाना होता है जब तक गोभी,आलू भून कर लाल ना हो जाए इसमें थोड़ा तेल भी ज्यादा डलता है सब्जी भून भून कर सारा तेल सोक लेती है यह रेसिपी मेरी मदर इन लॉ की रेसिपी है वह गोभी आलू की सब्जी इसी तरह ही बनाती थी

#Sep #Alलहसुन की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है आपने लहसुन की चटनी खाई होगी एक बार लहसुन की सब्जी जरूर ट्राई करें।

#HC Week-3 होटल वाला स्वाद चैलेंज होटल जैसी दाल तड़का तुवर और मूंग की दाल मिलाकर दाल तड़का बनाई है। होटल में दाल उबालकर रखते हैं, जैसे जैसे जरूरत होती है उतनी ही दाल को तड़का लगाते हैं। तड़का लगी हुई दाल को सर्विंग बोल में निकाल कर, ऊपर से घी, लहसुन, लाल मिर्च का दूसरा तड़का डालकर सर्व करतें हैं।

#Sep#AL#MFR1यह वेज सैंडविच अदरक लहसुन हरी मिर्च ग्रीन मसाले,वेजिटेबल और चीज़ से भरपूर है और इसलिए हैल्थी भी है। यह ब्रेकफास्ट और स्नैक्स दोनों में अच्छा लगता है।

#Winter2मूली के पत्तो का साग बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान है मूली हमारे शरीर में बहुत फायदा करती है मुलिंके पत्ते का साग आपने नहीं खाया होगा इसे लहसुन,अदरक,हरी मिर्च मिलाकर और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है इसे पीस कर बनाने से इसका स्वाद और भी बड़ जाता है

#auguststar#30यह सवैया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है बच्चे बड़े सभी खुशी से खाते है इसमें आप अपनी मन पसंद सब्जियां शामिल कर सकते है

#sep#pyazमिर्ची की सब्जी बहुत चटपटी और स्वादिष्ट बनती है मैंने इसे प्याज़,टमाटर,लहसुन,अदरक और सूखे मसालों से बनाया है यह बहुत जल्दी बन जाती है यह पराठा,पूरी,मक्का की रोटी,चावल, दाल, पुकाव सभी के साथ बहुत अच्छी लगती है अगर सब्जी आप नहीं भी बनाएंगे तो भी मिर्ची के साथ आप रोटी,पराठा खा सकते है

#GA4#week21#clue#kidneybeansराजमा बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है आज मैने इसे टमाटर,प्याज,लहसुन,अदरक,हरी मिर्च का पेस्ट बना कर,सूखे मसाले मिला कर तैयार किया है अधिकतर सभी लौंग बच्चे,बडे़ इसे खाना पसंद करते है घर में मेहमान के आगमन पर,विवाह,शादी,तीज,त्योहारों पर इसे बनाया जाता है इसे आप रोटी,पराठा,चावल इत्यादि के साथ सर्व कर सकते है

#ebook2020#state12#northeast#bfमैने नाश्ते में केली चना बनाया। जो कि मणिपुर की रेसपी है।मैंने इसको 2 तरीके से बनाया है। एक तेल में आलू व अदरक, टमाटर को भून कर।दूसरा उबले चना में ऊपर से प्याज, टमाटर,हरी मिर्च, अदरक डाल कर। तो आइये बनाते है केली चना 👉👇

#ebook2020#state9#punjab#sep#tamaterबैंगन का भरता बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है पंजाबी लौंग इसे बहुत अधिक बनाते है बैंगन के भरते को मैंने कटी प्याज़,टमाटर,साबुत हरी मिर्च और अदरक, लहसंको किस कर तैयार किया है बच्चे ,बड़े सभी इसे बहुत शोंक से खाते है

#jptदोस्तों! झटपट कुछ बनाना हो तो ज़रूर ट्राई करें ये चीजी क्रैकर बाइट्स। इवनिंग स्नैक्स के लिए या स्टार्टर के लिए ये एकदम परफेक्ट हैं। बच्चों को ऐसे भी चीज़ काफ़ी पसंद आता है। ये होते भी बहुत स्वादिष्ट हैं। Believe me.. no one can eat just one! फटाफट बनाएं दोस्तों और मुझे cooksnap करना ना भूलें।

#cj#week 4 कचौड़ी दाल,आलू, मटर और भी कई तरीके की स्टफिंग से बनती है, लेकिन आज मैं जो रेसिपी बता रही हूं वो है चीज़ कचौड़ी जो बड़ों के साथ साथ बच्चों को भी बहुत पसन्द आयेगी और आज मैं इसे ब्रेड से बनाने वाली हूं..... इस रेसिपी को आप अपेटाइजर, पार्टी स्टार्टर की तरह भी बना सकते हैं। बस पहले से पूरी तैयारी करके रख लिजिए और गेस्ट k आने पर तुरंत fry करके सर्व कीजिए।

#Sep#al(अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और धनिया वाले)इस अदरक लहसुन वाले थीम में मैंने सारे ingredients को मिक्स कर दिया है.. अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और धनिया को बेसन के साथ मिला कर पकौड़े बनाए हैं जो खाने में अत्यंत स्वादिष्ट हैं। मुझे ये देसी स्टाइल में बने पकौड़े बहुत ही खुशबूदार और ज़ायकेदार लगे। आप भी ज़रूर बनाएं। आइए रेसिपी देखते हैं।

#GA4#week11#Greenonionसर्दियों में मिलने वाला हरा प्याज़ मुझे तो बहुत पसंद है दोस्तों! इनके पकौड़े और अदरक वाली चाय मेरे लिए तो बहुत ख़ास है। आप भी ट्राई ज़रूर करें।

#Sep#pyaz#ebook2020#state6आइए बात करते हैं हम हिमाचली ख़ेरू की। ऐसे तो यह तड़का वाली दही ही होती है जो बहुत सारे प्याज़ के साथ बनती है। बस हिमाचल में इसे ख़ेरु कहा जाता है। खाने में तो यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#श#favपनीर सभी बच्चो की फेवरेट डिश है मेरी बेटी को भी पनीर भुर्जी बहुत पसंद है पनीर भुर्जी मैने घर पर ही पनीर निकाल कर तैयार की है पनीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है डायबिटिक लोगो के लिए पनीर बहुत फायदा करता है

#Sep#AL नाम की तरह इस रेसिपी में तड़का ही अच्छा हो ये ज़रूरी है। लहसुन,अदरक,हरी मिर्च और करीपत्ता इन्हीं चीजों से तड़का देना होता है।चावल या रोटी के साथ खा सकते है।सबसे ज्यादा जरूरी बात ये है कि दही ताजा ही हो ज्यादा खट्टा ना हो।