आलू पत्तागोभी की सब्जी (aloo patta gobi ki sabzi reicpe in Hindi)
Mamta Roy @Mamta_Food2822
आलू पत्तागोभी की सब्जी (aloo patta gobi ki sabzi reicpe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छील कर काट ले आप छिलके के साथ भी काट सकते है,अब पत्तागोभी को भी काट ले अब अच्छे से धो ले,प्याज-टमाटर और मिर्च को काट ले !
- 2
कुकर को गर्म करे और तेल डाले,जब तेल गर्म हो जाए तो जीरा, तेजपत्ता, दालचीनी और हरी मिर्च डाले,फिर प्याज़ डाल कर भुने अब इसमे लहसुन का पेस्ट डाले फ्लेम को तेज ही रखे !
- 3
1 मिनट लहसुन भून कर इसमे आलू और पत्तागोभी डाल कर हल्दी और नमक डाल दे और अच्छे से भून ले अब सब्जी मसाला डाल कर 1 से 2 मिनट भून कर टमाटर डाले और भुने !
- 4
अब आप गर्म मसाला डाले और भून ले फिर पानी डाले और 3-4 सिटी लगाए,सिटी निकल जाने के बाद धनियापत्ती डाले अगर आपके पास हो तो वरना जरुरी नहीं ये सब्जी ऐसे भी बहुत स्वादिस्ट होती है,इसे गरमागर्म रोटी या पराठा के साथ सर्व करे !
कुकस्नैपस
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