पालक की दाल (palak ki dal recipe in Hindi)

हेलो दोस्तों आज की हमारी सुपर हेल्दी डिश है पालक की दाल पालक में तो बहुत ही अधिक मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है यह हर उम्र के लोगों के लिए शरीर में बहुत ही फायदेमंद साबित होती है आप इसे रोजमर्रा के खाने में बनाकर इंजॉय कर सकते हैं तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं पर इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चीजों की जरूरत है
पालक की दाल (palak ki dal recipe in Hindi)
हेलो दोस्तों आज की हमारी सुपर हेल्दी डिश है पालक की दाल पालक में तो बहुत ही अधिक मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है यह हर उम्र के लोगों के लिए शरीर में बहुत ही फायदेमंद साबित होती है आप इसे रोजमर्रा के खाने में बनाकर इंजॉय कर सकते हैं तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं पर इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चीजों की जरूरत है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कड़ाई में घी डालेंगे उसके बाद उसमें हींग, जीरा, हरा मिर्च,का फौरन डाल देंगे जब जीरा हमारा चटकने लगे तो उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक प्याज़ डालकर प्याज़ गुलाबी होने तक भून देंगे उसके बाद उसमें टमाटर डाल देंगे टमाटर डालते ही हम उसमें नमक और हल्दी डालकर मसाले को सॉफ्ट होने तक मिलाएंगे जब मसाला अच्छे से मिल जाए तो हम पालक को अच्छे से धो कर उसका पानी निकाल कर कढ़ाई में डाल देंगे और मसाले के साथ अच्छे से मिलाकर 10 मिनट के लिए ढक देंगे
- 2
फिर एक कुकर में हम तुवर की दाल को धोकर एक गिलास पानी नमक और हल्दी डालकर दो City लगा देंगे ध्यान रखें नमक हमें ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना है क्योंकि नमक हमने पालक में भी डाला है इसलिए नमक स्वाद अनुसार ही इस्तेमाल करें जब दाल पक जाए तो हम उसे पालक की ग्रेवी में मिला देंगे और धीमी आंच पर उबलने के लिए रख देंगे
- 3
फिर एक चम्मच में घी गर्म करेंगे और उसमें बारीक कटा लहसुन और लाल मिर्च का पाउडर डाल देंगे
- 4
उसके बाद हम दाल में तड़का लगा देंगे जिससे हमारे दाल का स्वाद 2 गुना हो जाएगा तो तैयार है हमारी पालक की दाल आप इसे बनाने के लिए कोई भी दाल ले सकते हैं इसे आप चावल रोटी पराठा जैसे चाहे उसके साथ खा सकते है thank you
कुकस्नैपस
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