नमकीन भाखरवाड़ी (namkeen bhakarwadi recipe in Hindi)

Neelam Sharma
Neelam Sharma @cook_26177395

#UD मेरे बेटे की पंसदीदा डिश

नमकीन भाखरवाड़ी (namkeen bhakarwadi recipe in Hindi)

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सामग्री

45min
3-4लोगो के लिये
  1. 1 कटोरीमैदा,
  2. 3-4मीडियम आकार के आलू
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  6. 1/2 इंचअदरक के टुकड़े का पेस्ट
  7. 3-4हरी मिर्च
  8. 1/2 कटोरीहरा धनिया कटा हुआ
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1/2 चम्मचअजवाइन
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारतलने के लिये तेल

कुकिंग निर्देश

45min
  1. 1

    मैदे में 3चम्मच तेल,अजवाइन और स्वादानुसार नमक मिला कर सख्त डो लगा ले,और 20 min के लिये ढ़ककर रख दे।

  2. 2

    आलू का मसाला सभी मसाले मिलाकर तैयार कर लेंगे

  3. 3

    अब हम मैदे के तीन भाग कर लेंगे और 1 भाग के पतला रोटी की तरह बेल लेंगे,और उस पर आलू का मसाला पतला पतला फैला देंगे

  4. 4

    फिर उसका रोल बना लेंगे, और 1- 1इंच के टुकड़े काट लेंगे,कटोरी में 1 चम्मच मैदा बिलकुल पतला पेस्ट बना लेंगे

  5. 5

    कढ़ाई में तेल गर्म होने पर भाखरवाडी को मैदे के पेस्ट में डुबोकर तल लेंगे,लगभग 5-6 मिनिट मीडियम लो फ्लेम पर सेकेंगे

  6. 6

    अब भाखरवाडी सर्व करने के लिए बनकर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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