#ebook2020 #state8कश्मीरी फिरनी बहुत कश्मीर का स्वादिष्ट वयंजन है।

#ebook2020 #state8काश्मीरी फिरनी (व्रत स्पेशियल)फिरनी काश्मीर की पारंपरिक डीश है जिसमें केसर होता है और चावल से बनी होती हैं खीर से थोड़ी गाढ़ी होती है-कल से अधिक मास शुरू होनेवाला है तो कुछ लौंग पुरा महीना उपवास करेंगे तो उपवास में खा पाये इसलिए मैंने ये फिरनी बनायीं है.

#Ebook2020#state8फिरनी एक भारतीय चावल की खीर की तरह होती है, जिसमें पिसा हुआ चावल,रवा,दूध और ढेर सारे मेवे डाले जाते हैं। यह क्‍लासिक रेसिपी है। कश्‍मीरी व्‍यंजन काफी स्‍वादिष्‍ट होता है और अगर बात करें फिरनी की तो इसका तो कोई जवाब ही नहीं है। अगर घर पर कई सारे मेहमान एक साथ आ रहे हों तो कश्‍मीरी फिरनी बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें। यह गाढ़ी फिरनी हर किसी को पसंद आएगी।

#ebook2020#state8कश्मीर मे फिरनी को सूजी से बनाया जाता है और थोड़ा अलग तरीका भी होता है बनाने का पर खाने मे स्वादिष्ट लगती है.

#ebook2020 #state8फिरनी कश्मीर की एक स्पेशल स्वीट डिश है। किसी भी बड़े पर्व या फंक्शन में आपको फिरनी वहां जरूर मिलेगी। फिरनी बनाने में बहुत ही सिंपल है और स्वाद इसका लाजवाब और बहुत डिलीशियस होता है।

#ebook2020 #state8कश्मीर का बहुत ही फेमस डेजर्ट है फिरनी। दूसरे राज्यों में फिरनी चावल से बनाईं जाती है लेकिन कश्मीर में सूजी और सूखे मेवे से।

फिरनी को मोटे पीसे चावल को दूध में पकाकर बनाया जाता है। फिरनी काफी कुछ खीर के जैसे ही होती है। लेकिन यह बहुत ही कम समय में बन जाती है फिरनी में बादाम पिस्ता के साथ ही साथ केसर की खुशबू और इलायची का स्वाद भी होता है। भारी तली के बरतन में दूध और दालचीनी डालकर पहले उबाल आने पर धीमी आँच करके दरदरी पिसे चावल डालकर लगातार चलाते हुए चावल के गलने तक 8-10 मिनट तक पकायेंगे। ठंडी होने पर और गाढ़ी हो जाती है।#Ebook2020#State9#Panjab

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सामक चावल फिरनी#पूजा

#ebook2020 #state8(कश्मीर मे फिरनी त्योहार और मेहमानों के लिए स्पेसली बनाया जाता है बहुत स्वादिष्ट ऑर बिल्कुल आसान है इसे बनाना)

#goldenapron2#वीक9#पोस्ट9# बुक#जम्मू कश्मीर#कश्‍मीरी फिरनी ....फिरनी एक भारतीय चावल की खीर की तरह होती है, जिसमें पिसा हुआ चावल, दूध और ढेर सारे मेवे डाले जाते हैं।कश्‍मीरी फिरनी स्वाद मे स्वादिष्ट होती है।

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#ebook2020#state8इस कश्मीरी फिरनी की ख़ास बात यह है कि यह चावल से नहीं बल्कि सूजी से बनी है। ऐसे तो मैंने सूजी की खीर कई बार बनाई है पर इस फिरनी की बात कुछ और है। सूजी की खीर के लिए हम सूजी को भून कर पकाते हैं और कश्मीरी सूजी की फिरनी में सूजी को पहले भिगोते हैं और फिर पकाते हैं।मुझे तो बहुत ही स्वादिष्ट लगी ये फिरनी। दोस्तों! आप भी बनाओ और खाओ- खिलाओ। आइए रेसिपी देखते हैं।

#ebook2020#state8 आज मैंने कश्मीर की फिरनी बनाई है यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी है यकीन मानिए आज ही बनाई और सब खत्म हो गई।

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#ebook2020#state8यह कशमीर में बनने वाली फिरनी है। वैसे तो हमने बहुत सारी फिरनी बनाई होगी लेकिन यह फिरनी मैंने पहली बार बनाया और आप सब से भी कहूँगी आप लौंग भी इसे एक बार जरूर बनाए, काफी स्वादिष्ट होती है ये।

#ebook2020#state8मैंने बनाई है कश्मीरी फिरनी जो कि बहुत ही जल्दी बन जाती है कम समय लगता है इसे बनाने में और बहुत ही टेस्टी बनती है। कश्मीर की फेमस डिश चाहिए जो कि मैंने पहली बार बनाई है मैं बहुत ही टेस्टी बनी है।

फिर नहीं बनाना बहुत ही आसान है और खाने में बहुत टेस्टी होता है सभी लौंग इसे पसंद करते हैं तो चले शुरू करते हैं बनाना#ebook2020#state8

#ebook2020#state8 week 8इसका जितना मजेदार स्वाद होता है उतना ही इसे बनाना आसान. फिरनी यानी एक प्रकार की खीर जिसमें हम सूजी से बनते है

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#ebook2020 #state9अम्रतसर की फेमस फिरनी अब बनाइए आप अपने घर में ही इस खास रेसिपी के साथ

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#ebook2020#state-8#week-8आज मैंने बनाया जम्मू कश्मीर की फिरनी जो खाने में सबको बहुत अच्छी लगी और बनने में भी आसान है।

#CA2025#Kashmiri_kshetr#Fhirni#week6सूजी फिरनी एक पारंपरिक कश्मीरी मिठाई है, जिसे चावल की जगह सूजी दूध और कंडेन्स्ड मिल्क इस्तेमाल करके बनाया जाता है, ये ज़ाफ़रान (केसर), इलायची और गुलाब जल की वजह से इतनी खुशबूदार और स्वादिष्ट हो जाती है कि खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है, इस मीठे व्यंजन को मलाईदार बनाने के लिए फुल फैट दूध का इस्तेमाल किया जाता है, और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसे खाने के बाद डिसर्ड में खाते हैं…

#rasoi#doodhमैंगो फिरनी नॉर्थ इंडिया की एक पॉपुलर स्वीट डिश है। आम का सीजन हो तो और भी मन करता है कि कुछ बिभिन्न तरह के डेजर्ट आम से बनाए। खीर की तरह ही बनने वाली मैंगो फिरनी गरम या ठंडी किसी भी तरह से सर्व करे।

कश्मीर में यह फिरनी शौक से खाने में मीठे के रूप में खाई जाती है।यह हल्का व सुपाच्य भोजन है,नन्हें बच्चों को भी यह खिलाई जाती है।झटपट बन भी जाती है।कई जगह यह सूजी भून कर बनाते हैं, कश्मीर में सूजी भिगो कर बनाई जाती है।कश्मीरी सूजी की फिरनी (खीर)#ebook2020#state8 week8

#Ebook2020#state8कश्मीरी फिरनी.... ये सूजी (semolina)से बनायी जाती है।ये बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।

#RMW#RD2022#cookpadindiaफिरनी/खीर/पयासम के परंपरागत भारतीय मीठा व्यंजन है, जो अलग अलग नाम और अलग अलग विधि से बनाया जाता है पर मूल घटक दूध, चीनी और चावल ही रहते है। फिरनी उतर भारत मे ज्यादा प्रचलित है। फिरनी बनाने में चावल को दरदरा पीस कर उपयोग में लिया जाता है जब कि खीर में पूरे चावल का उपयोग होता है।आज रक्षाबंधन के पवित्र दिन पर मैने बादाम केरेमल की फिरनी बनाई है।

#ebook2020 #state8 #jammukashmir #sep फिरनी जम्मू काश्मीर की एक काफी लोकप्रिय डेजर्ट रेसिपी है। फिरनी (Firni) को अनेकों स्वाद और खुशबू में बनाया जा सकता है जैसे जाफरानी पिस्ता फिरनी (Kesar Pista Firni) , अखरोट फिरनी (Walnut Firni) , आम फिरनी (Mango Fiirni), काजू फिरनी (Kajuirni), ए फिरनी (Rose sePhirni), बादाम फिरनी (Badam Phirni), नारियल फिरनी (Coconut Phirni), केला फिरनी (Banana Phirni), अंगूर फिरनी (Grapes Phirni), वगैरह । मैंने सूजी के साथ फिरनी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।या एक ऐसा डेजर्ट है जिसको ठंड के दिनों में गरम और गर्मी के दिनों में ठंडा परोसा जा सकता है।g