टैगीं टमाटर-कोकोनट आइसक्रीम (Tangy Tomato Coconut Ice Cream Recipe In Gujarati)

Ritu Chauhan
Ritu Chauhan @cook_23358932

#sep
#tamatar
अधिकतर बच्चे सब्जी में टमाटर खाना पसदं नहीं करते ।पर उन्हें आइसक्रीम दी जाए तो कभी न नहीं करते।इसलिए मम्मियाँ कुछ ऐसे खिलाने के तरीके ढूढंती है जो हैल्दी भी हो और बच्चे खुशी से खा भी लें।टमाटर की यह आइसक्रीम न केवल हैल्दी है बल्कि खाने में भी बहुत ही टेस्टी है।

टैगीं टमाटर-कोकोनट आइसक्रीम (Tangy Tomato Coconut Ice Cream Recipe In Gujarati)

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अधिकतर बच्चे सब्जी में टमाटर खाना पसदं नहीं करते ।पर उन्हें आइसक्रीम दी जाए तो कभी न नहीं करते।इसलिए मम्मियाँ कुछ ऐसे खिलाने के तरीके ढूढंती है जो हैल्दी भी हो और बच्चे खुशी से खा भी लें।टमाटर की यह आइसक्रीम न केवल हैल्दी है बल्कि खाने में भी बहुत ही टेस्टी है।

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सामग्री

15 मिनट से8घटां
3-5 लोग
  1. 3/4 कपव्हिप क्रीम
  2. 1टमाटर की प्यूरी
  3. 1/4-1/2 कपमिल्कमेड(पसदांनुसार) या पिसी हुई शुगर
  4. 1/4 कप+2 टेबल स्पून डेसीकेटीड कोकोनट पाउडर या फ्रेश क्रशड कोकोनट
  5. 1/3 कपचोको चिप्स
  6. 1/4 कपटूटीफ्रूटी
  7. 2 ड्रॉप आरेन्ज़फूड कलर
  8. 2 ड्रॉप वेनिलाएसेसं
  9. 1/2 कपमिक्स ड्राइफ्रूट

कुकिंग निर्देश

15 मिनट से8घटां
  1. 1

    सबसे पहले 1 टी स्पून देसी घी में सारे ट्राईफ्रूट्स को रोस्ट कर लें। इससे आइसक्रीम में क्रन्ची टेस्ट आएगा।जब ड्राईफ्ररूट्स ठडें हो जाएं तो छोटे-छोटे टुकडों में काट लें। अब बाउल में चिल्ड व्हिप्ड क्रिम लें व उसे व्हिप्ड कर लें।फिर उसमें टमाटर प्यूरी मिक्स करें व थोडा सा फूड कलर डाल दें।

  2. 2

    अब सारे ड्राइफ्रूट,चोको चिप्स,टूटीफ्रूटी व कोकोनट को मिक्स करें। अब वेनिलाएसेंस व मिल्कमेड डालकर बिटर से मिक्स करें।

  3. 3

    हमारी आइसक्रीम तैयार है। इसे किसी भी बर्तन में डालें व उपर से थोडे से ड्राइफ्रूट्स व टूटी-फ्रूटी से डेकोरेट करें।फिर क्लीगंरेप पेपर या सिल्वर फाईल पेपर से कवर करके ढक्कन लगाकर बदं करके 7-8 घटें के लिए फ्रिजर में रख दें।या ओवर नाईट रखें।

  4. 4

    हमारी टैगीं -टमाटर कोकोनट आइसक्रीम तैयार है। इसे चिल्ड सर्व करें।

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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