तुम्बा का /गोल लौकी का रायता

Sanjivani Maratha
Sanjivani Maratha @astha1525
मध्य प्रदेश ग्वालियर

#ebook2020
#state8
#jammu kashmir
तुम्बा का रायता बोहत ही टेस्टी बनता है कदमीरी वाले लौंग इसक इसको पसंद करते है.

तुम्बा का /गोल लौकी का रायता

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तुम्बा का रायता बोहत ही टेस्टी बनता है कदमीरी वाले लौंग इसक इसको पसंद करते है.

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सामग्री

5 मी.
2लोग
  1. 1 कटोरीतुम्बा कद्दूकस करा हुआ
  2. 1 कटोरीदही
  3. 3हरी मिर्ची
  4. 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
  5. 1/2 कटोरी बारीक़ कटा हुआ धनिया
  6. 1 टीस्पून काला नमक
  7. 1/2 टीस्पून साधा नमक
  8. 1 टीस्पून चीनी
  9. तड़के के लिए :-
  10. 1/2 टीस्पून तेल
  11. 1/2 टीस्पून राई
  12. 1छोटा प्याज़

कुकिंग निर्देश

5 मी.
  1. 1

    सर्वप्रथम कद्दूकस करा हुआ तुम्बा को साफ पानी से धो लीजिए अब एक बर्तन मे तेलडलकर राई डाल दीजिए उसमे हरी मिर्ची डाल दीजिए कच्चापन निकल जायेगा अब उसमे लौकी /तुम्बा कदूकस करा हुआ डाल दीजिए. नरम होने तक पकने दीजिए.

  2. 2

    अब दही को फेटलीजिय थोड़ा पानी डालकर पतला कर लीजिये

  3. 3

    अब उसमे कद्दूकस कर हुआ तुम्बा डाल डिजिये सभी मसाले डाल दीजिए

  4. 4

    अब इसको चमच से मिक्स कर लीजिए

  5. 5

    इसको 15 मी के लिए फ्रीज़ मे रख दीजिए ठंडा होने के लिए. उसके बाद सर्व कीजिये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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