कड़ाह प्रसाद (Karah Parshad recipe in Hindi)

Mukta Jain
Mukta Jain @11aa22

पंजाब के हर गुरूद्वारे की पहचान है यह हलवा जो देसी घी से भरपूर होता है। और इसका स्वाद ऐसा कि आप उंगलियां ही चाटते रह जाएंगे।एक बार खाने से तो मन ही नहीं भरता।
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कड़ाह प्रसाद (Karah Parshad recipe in Hindi)

पंजाब के हर गुरूद्वारे की पहचान है यह हलवा जो देसी घी से भरपूर होता है। और इसका स्वाद ऐसा कि आप उंगलियां ही चाटते रह जाएंगे।एक बार खाने से तो मन ही नहीं भरता।
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सामग्री

  1. 1 कटोरी आटा
  2. 1 कटोरीशक्कर
  3. 1 कटोरीदेसी घी
  4. 3-4 कटोरीपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पानी को उबाल लें गें और चाहे तो इसमें शक्कर डालकर पका सकते हैं।

  2. 2

    अभी कढ़ाई में देसी घी डालें फिर इस में आटा डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूरा होने तक भूने।

  3. 3

    जब इसका कलर चेंज हो जाए तब इसमें शक्कर वाला पानी डाल दे। या शक्कर और उबला हुआ पानी डाल कर चलाते रहे ताकि उसमें गुलाटियां ना पढ़ सकें।

  4. 4

    हमारा कड़ा प्रसाद तैयार है आप चाहे तो इसमें मेवा डालल सकते हैं और चाहे तो ऐसे ही खाए।

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Mukta Jain
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