आलू को उबाल कर छील लेंगे फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक,गर्म मसाला,कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च और धानिया डालकर मैश कर ले।

ब्रेड को किनारे से ब्राउन वाला हिस्सा चाकू की सहायता से काट लेगे फिर उसमें मैश किया हुआ मिश्रण डाल कर ऊपर से दूसरी ब्रेड रखकर हल्का सा दबा दे।

गर्म तवे पर तेल डाल कर दोनो तरफ शेक लेगे

सबको बनाकर एक प्लेट में रखे फिर उसको तिकोना काट कर सॉस के साथ सर्व करें। ।