स्वीटकार्न में से १ चम्मच स्वीटकार्न अलग रखें, बाकी को मोटा मोटा पीस लें।

एक प्लेट में पिसे स्वीटकार्न डालें, साथ ही सारी सामग्री डालें।

अच्छे से मिलाएं और आटे के जैसा गूंथ लें।

अब इस मिश्रण के छोटे छोटे गोले बना लें।

कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें ये गोले डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें।

गरमागरम स्वीटकार्न पकौड़ा अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें।