मिर्ची पकौड़ा(Mirchi pakoda recipe in Hindi)
Monika Shekhar Porwal @cook_14420658
मिर्ची पकौड़ा(Mirchi pakoda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर कद्दूकस कर लेंगे उसमें स्वादानुसार नमक, खटाई,हींग, गरम मसाला और थोड़ा सा चाट मसाला डालकर मिश्रण तैयार कर लेंगे।
- 2
मिर्च को अच्छे से धो कर साफ कपड़े से पहुंच लेंगे अब उसमें बीच में से कट लगाकर हल्का सा चाट मसाला और आलू वाला मिश्रण भर देंगे।
- 3
एक बर्तन में बेसन छान लेंगे उसमें अजवाइन स्वादानुसार नमक पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे।
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे मिर्ची को बेसन के घोल में लपेटकर गरम तेल में डालकर तल लेंगे।
- 5
हमारी मिर्ची पकौड़ा तैयार है चटनी, सॉस के साथ सर्व करें।
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