इंस्टेंट रवा डोसा (instant rava dosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सूजी का घोल बनाएंगे । उसमें दही, नमक स्वाद अनुसार और सोडा डालेंगे । 10 मिनट ढककर रेस्ट करने देंगे।
- 2
आलू का मसाला बनाने के लिए । आलू को मैश करेंगे । उसमें बारीक कटा प्याज,बारीक कटा टमाटर,किसा हुआ अदरक,नमक, चाट मसाला, पाव भाजी मसाला, बारीक कटी हरी मिर्च डालकर आलू का मसाला बनाएंगे।
- 3
गैस पर तवा गर्म करेंगे । और उस पर बैटर डालेंगे । डोसा ऊपर से रुखा होने लगे तब उस पर मसाला डालेंगे,। हल्के हाथ से डोसे के ऊपर मसाले को खुरचने से लगाए ।
- 4
यह डोसा ऑलरेडी इतना टेस्टी लगता है । कि इसके साथ सांबर की जरूरत नहीं है । फिर भी सांबर ऑप्शनल है। डोसे कोसॉस या दही से खाएं।।
- 5
हरा धनिया हर बार जरूरी नहीं कि सबके पास हो,उसकी जगह कसूरी मेथी ऊपर से बुरक सकते हैं । फ्लेवर के साथ टेस्ट भी बढ़ाएगी ।
कुकस्नैपस
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anu soni -
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