पाव भाजी फ्लेवर्ड इडली (Pav bhaji flavoured idli recipe in Hindi)

Alka Jaiswal
Alka Jaiswal @cook_21253365

#left
मैने कल सांबर इडली बनाया था।सांबर तो खत्म हो गया, अब बची इन इडलियों का क्या किया जाए .....सोचा, बहुत सोचा और जुगाड़ लगाया और बना दिया पाव भाजी फ्लेवर्ड इडली। घर में सभी को इसका स्वाद इतना पसन्द आया कि फरमाइश हो गयी कि जब भी सांबर इडली बनाना एक्स्ट्रा इडली ज़रूर बनाना ।

पाव भाजी फ्लेवर्ड इडली (Pav bhaji flavoured idli recipe in Hindi)

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मैने कल सांबर इडली बनाया था।सांबर तो खत्म हो गया, अब बची इन इडलियों का क्या किया जाए .....सोचा, बहुत सोचा और जुगाड़ लगाया और बना दिया पाव भाजी फ्लेवर्ड इडली। घर में सभी को इसका स्वाद इतना पसन्द आया कि फरमाइश हो गयी कि जब भी सांबर इडली बनाना एक्स्ट्रा इडली ज़रूर बनाना ।

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सामग्री

  1. 8रवा इडली
  2. 1बडी प्याज़ बारीक कटी
  3. 1शिमला मिर्च
  4. 1टमाटर
  5. 4-5लहसुन की कली
  6. 1+1/2चम्मच नींबू का रस
  7. 2 छोटा चम्मचपाव भाजी मसाला
  8. 1 छोटा चम्मचजीरा
  9. स्वादानुसारचिली सॉस
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    इडली को चौकोर टुकड़ों में काट लें। सभी सब्जियों को धोकर काट लें। नींबूका रस और सॉस निकाल लें ।

  2. 2

    पैन में तेल गरम करें जीरा डालें,कटे लहसुन डाल कर भूने और बारीक कटी प्याज़ डाल कर गुलाबी होने तक भूने।

  3. 3

    कटे टमाटर डालें और गलने तक पकायें शिमला मिर्च डालें, नमक मिलायें। चिली सॉस और थोड़ी सी चिली फ्लेक्स डाल कर मिलायें।

  4. 4

    पाव भाजी मसाला डाल कर कटी हुई इडली को डाल कर अच्छी तरह से मिलायें और धीमी आंच पर दो मिनट ढ़क दें। गरमागरम पाव भाजी फ्लेवर्ड इडली सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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