टोमेटो गार्लिक चटनी (tomato garlic chutney recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#GA4
#week4
#chutney
चटनी का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है. चटनियाँ कई प्रकार से बनाई जाती है. चटनी के साथ से खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. आज मैंने टमाटर लहसुन की चटनी बनाई जो बहुत स्वादिष्ट बनी।

टोमेटो गार्लिक चटनी (tomato garlic chutney recipe in hindi)

#GA4
#week4
#chutney
चटनी का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है. चटनियाँ कई प्रकार से बनाई जाती है. चटनी के साथ से खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. आज मैंने टमाटर लहसुन की चटनी बनाई जो बहुत स्वादिष्ट बनी।

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सामग्री

20मिनट
4लोग
  1. 4बड़े टमाटर
  2. 6-7लहसुन की कली
  3. 1 टेबलस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 टीस्पूनजीरा
  5. 1 टीस्पूनतेल
  6. नमक स्वाद के अनुसार

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    टमाटर को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें. लहसुन की छील लें.

  2. 2

    पैन में तेल गर्म करें, जीरा डालें, चटकने पर लहसुन डालकर कुछ देर भूनें।

  3. 3

    अब टमाटर डालें और चलाएं. लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं.

  4. 4

    टमाटर के नर्म होने तक पकने दें, नमक मिलाये. गैस बंद कर कुछ देर ठंडा होने दें.

  5. 5

    अब इसे मिक्सर में लेकर पीस लें. चटपटी टोमेटो गार्लिक चटनी तैयार है.

  6. 6

    इसे इडली, डोसा, अप्पे या पराठों के साथ सर्व कर सकते हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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