बेसनी शिमला मिर्च (besani shimla mirch recipe in Hindi)
बेसनी शिमला मिर्च (besani shimla mirch recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
शिमला मिर्च को अपने मनचाहे आकार में काट लेंगे हरी मिर्च को लंबे लंबाई में काट लेंगे और प्याज़ को बारीक काट लेंगे ।
- 2
अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करेंगे जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए तब इसमें हींग सौंफ जीरा डालकर तड़का लगाएंगे अब इसके बाद में प्याज़ और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर चलाएंगे जब प्यार थोड़ी नरम हो जाए तब इसमें शिमला डालेंगे और अच्छी तरह चलाते रहेंगे फिर 5 मिनट के लिए से ढक कर रख देंगे ।
- 3
अब इसमें सारे मसाले डालकर हल्दी मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह चला लेंगे जब शिमला मिर्च हल्की सी पक जाए तब इसमें बेसन डालकर अच्छी तरह चलाएंगे जब तक बेसन अच्छी तरह भून जाए तब तक सब्जी को चलाते रहेंगे अब हमारे ग्रीन वॉलपेपर की सब्जी तैयार है इसे सर्विंग प्लेट में निकाल लेंगे और हरे धनिए से गार्निश कर सर्व करेंगे।
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