हरे धनिया और काजू की चटनी (green coriander and cashew chutney recipe in hindi)

Sangita Agrawal
Sangita Agrawal @cook_24418327
Odisha

#GA4 #week5

#cashew
आपने बहुत तरह की चटनियां खाई होंगी और बनाई भी होंगी। आज काजू की चटनी बना कर देखिए इसका रंग और स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि आप एक बार बनाने के बाद इसे बार बार बनाना चाहेंगे।

हरे धनिया और काजू की चटनी (green coriander and cashew chutney recipe in hindi)

#GA4 #week5

#cashew
आपने बहुत तरह की चटनियां खाई होंगी और बनाई भी होंगी। आज काजू की चटनी बना कर देखिए इसका रंग और स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि आप एक बार बनाने के बाद इसे बार बार बनाना चाहेंगे।

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सामग्री

5मि
2-3 लोग
  1. 100 ग्रामहरा धनिया
  2. 10-12kaju
  3. 2-3हरी मिर्च
  4. 1 अदरक का टुकड़ा
  5. 1 टीस्पूनकाला नमक
  6. 1/2 टीस्पूनसादा नमक
  7. 1/4 टीस्पूनजीरा
  8. 1/4 टीस्पूनहींग पाउडर
  9. 1/2नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

5मि
  1. 1

    हरे धनिया को अच्छी तरह से धो लें और सारी सामग्री को एक साथ इकट्ठा कर लें।

  2. 2

    नींबू के रस को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिक्सर में डालकर पीस लें।

  3. 3

    अब जैसी कंसिस्टेंसी आपको चाहिए उसके अनुसार पानी डालें और बारीक पीस लें।

  4. 4

    अब चटनी को किसी बाउल में निकाल लें और ऊपर से नींबू का रस मिलाएं। नींबू का रस मिलाते ही चटनी का रंग बिल्कुल हरा हो जाएगा।

  5. 5

    स्वादिष्ट,चटपटी और बेहद आकर्षक रंग वाली मजेदार चटनी तैयार है। पकौड़ो के साथ या फिर खाने के साथ जैसे मनचाहे सर्व करें। खाने का मजा दुगना हो जाएगा।

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Cook Today
Sangita Agrawal
Sangita Agrawal @cook_24418327
पर
Odisha
मुझे लगता है कि खाना बनाना और खाना, खाना दोनों ही एक कला है क्योंकि अगर खाना प्यार से ना बनाया जाये तो खाने में स्वाद नहीं आता और अगर प्यार से बनाया हुआ खाना प्यार से खाया ना जाये तो दिल बेस्वाद हो जाता है। शायद इसीलिए कहा गया है कि किसी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है।
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