कुकिंग निर्देश
- 1
पिज़्ज़ा का बेस बनाने के लिए हम पहले मैदा और सूजी को छान लेंगे और उसमें बेकिंग पाउडर, नमक,बेकिंग सोडा, तेल, शक्कर, दही, सब मिक्स कर लेंगे। इसको अच्छे से मथ कर इसमें थोड़ा पानी डालकर इसका डो बना लेंगे ।
- 2
इसको ढककर आधे घंटे के लिए रख दे
- 3
टॉपिंग करने के लिए हम शिमला मिर्च प्याज़ और टमाटर को बारीक काट लेंगे
- 4
इन सब को तेल में हल्का फ्राई कर लेंगे
- 5
पिज़्ज़ा बेस के ऊपर हल्का सा तेल लगाकर उसके अलग गोली बना लेंगे फिर उसे बेलकर उसमें कांटे से निशान कर देंगे
- 6
फिर उसको कढ़ाई में डालकर धीमी आंच पर एक तरफ से हल्का सेंक लेगें
- 7
सीके हुए हिस्से पर पिज़्ज़ा सॉस लगा कर उस पर सीजनिंग मिक्स लगाएंगे फिर उस पर चीज़ डालेंगे और सारी सब्जियां उस पर डाल देंगे और थोड़ी सी चीज़ ऊपर से और डालेंगे
- 8
थोड़ा सा ओरिगैनो ऊपर से डालेंगे और इसको 10मिनट तक धीमी आंच पर कढ़ाई में सेकेगे सीकने के बाद उस पर हल्की सी काली मिर्च,हल्की सी मिर्च पाउडर डालेंगे और काटकर परोसेगे
कुकस्नैपस
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