पिज़्ज़ा (pizza recipe in Hindi)

Priyanka Jain
Priyanka Jain @cook_26651186

#GA4#week5#Italian

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सामग्री

1 घंटा
3 लोग
  1. पिज़्ज़ा बेस बनाने की सामग्री
  2. 150 ग्राममैदा
  3. 50 ग्रामसूजी
  4. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  5. 1/2 चम्मचमीठा सोडा
  6. 4 छोटी चम्मचदही
  7. 4 छोटी चम्मचतेल
  8. 1 गिलास पानी
  9. 1 छोटी चम्मचनमक
  10. 1/2 चम्मच शक्कर
  11. टॉपिंग की सामग्री
  12. 2टमाटर
  13. 2प्याज
  14. 1बड़ी शिमला मिर्च
  15. 50 ग्रामचीज़
  16. आवश्कता अनुसारपिज़्ज़ा सॉस
  17. आवश्यकतानुसारसीजनिंग का मिश्रण
  18. आवश्यकतानुसारओरिगैनो
  19. आवश्यकतानुसारपिसी काली मिर्च
  20. आवश्यकतानुसारमिर्ची कुटी हुई

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    पिज़्ज़ा का बेस बनाने के लिए हम पहले मैदा और सूजी को छान लेंगे और उसमें बेकिंग पाउडर, नमक,बेकिंग सोडा, तेल, शक्कर, दही, सब मिक्स कर लेंगे। इसको अच्छे से मथ कर इसमें थोड़ा पानी डालकर इसका डो बना लेंगे ।

  2. 2

    इसको ढककर आधे घंटे के लिए रख दे

  3. 3

    टॉपिंग करने के लिए हम शिमला मिर्च प्याज़ और टमाटर को बारीक काट लेंगे

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    इन सब को तेल में हल्का फ्राई कर लेंगे

  5. 5

    पिज़्ज़ा बेस के ऊपर हल्का सा तेल लगाकर उसके अलग गोली बना लेंगे फिर उसे बेलकर उसमें कांटे से निशान कर देंगे

  6. 6

    फिर उसको कढ़ाई में डालकर धीमी आंच पर एक तरफ से हल्का सेंक लेगें

  7. 7

    सीके हुए हिस्से पर पिज़्ज़ा सॉस लगा कर उस पर सीजनिंग मिक्स लगाएंगे फिर उस पर चीज़ डालेंगे और सारी सब्जियां उस पर डाल देंगे और थोड़ी सी चीज़ ऊपर से और डालेंगे

  8. 8

    थोड़ा सा ओरिगैनो ऊपर से डालेंगे और इसको 10मिनट तक धीमी आंच पर कढ़ाई में सेकेगे सीकने के बाद उस पर हल्की सी काली मिर्च,हल्की सी मिर्च पाउडर डालेंगे और काटकर परोसेगे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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