वेज मोमोस (veg momos recipe in hindi)
Sanjivani Maratha @astha1525
#BF ठेले वाली जैसे वेज मोमोस बनाते है. वेज मोमोस , पनीर मोमोस, स्टीम मोमोस, फ्राई मोमोस. मोमोस. कही तरीकेसे बनाये जाते है. मोमोस बच्चों को बोहत पसंद है
वेज मोमोस (veg momos recipe in hindi)
#BF ठेले वाली जैसे वेज मोमोस बनाते है. वेज मोमोस , पनीर मोमोस, स्टीम मोमोस, फ्राई मोमोस. मोमोस. कही तरीकेसे बनाये जाते है. मोमोस बच्चों को बोहत पसंद है
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम एक बर्तन मे मैदा लीजिए नमक डाल दीजिए.
- 2
थोड़ा थोड़ा पानी डाल दीजिए मैदा गूथ लिजीये. 10-15 मी के लिए फ्रीज़ मे कवर कर कर रख दीजिए.
- 3
सभी कटी हुई सब्जियाँ एक बॉउल मे ले लीजिये उसमे नमक मिर्च पाउडर डाल दीजिए तेल डाल दीजिए अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दीजिए
- 4
अब इस मिक्स करें हुए स्टफिंग को एक कपडेमें रख कर निचोड़ लीजिए. ताकी मोमोस से स्टफिंग से पानी बाहर नीकले
- 5
फ्रीज़ मे से आटा निकाल लीजिए. तेल लगाकर फिरसे गूथ लीजिए. अब उसकी छोटी छोटी लोइया बना लीजिये बेल लीजिए
- 6
बेलने के बाद एक साइड स्टफिंग भरकर गुजिया जैसे फोल्ड कर लीजिए बिच मे से मोड़कर ज्वाइड जोड़ लीजिए
- 7
अब कूकर मे या कढ़ाई मे एक गिलास पानी रख दीजिए. उसपर चन्नी या फिर कोई प्लेट रख दीजिए. उसके ऊपर बने हुए मोमोस रख दीजिए. 6 मी. तक रखिए. स्टीम होने दीजिए.
- 8
अब बस गरमा गरम चटनी के साथ सर्व कीजिए
- 9
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