इंस्टेंट ब्रेड इडली (instant bread idli reicpe in Hindi)

Sangita Agrawal
Sangita Agrawal @cook_24418327
Odisha

#breadday
#bf
नाश्ते के रूप में इडली सांबर एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है। अधिकांश रूप से सभी को पसंद आने वाला इडली सांबर स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही इसमें तेल का उपयोग भी ना के बराबर ही होता है । परंपरागत तरीके से इसे बनाने के लिए पहले से थोड़ी तैयारी करना आवश्यक है ।आज मैंने इसे इंसटेंट रूप में बनाया है। ब्रेड का उपयोग करने से खमीर की कमी पूरी हो गई और इडली बिल्कुल फूली फूली और मुलायम बनी। इस प्रकार ब्रेड इडली बना कर मैंने 'ब्रेड डे' सेलिब्रेट किया।

इंस्टेंट ब्रेड इडली (instant bread idli reicpe in Hindi)

#breadday
#bf
नाश्ते के रूप में इडली सांबर एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है। अधिकांश रूप से सभी को पसंद आने वाला इडली सांबर स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही इसमें तेल का उपयोग भी ना के बराबर ही होता है । परंपरागत तरीके से इसे बनाने के लिए पहले से थोड़ी तैयारी करना आवश्यक है ।आज मैंने इसे इंसटेंट रूप में बनाया है। ब्रेड का उपयोग करने से खमीर की कमी पूरी हो गई और इडली बिल्कुल फूली फूली और मुलायम बनी। इस प्रकार ब्रेड इडली बना कर मैंने 'ब्रेड डे' सेलिब्रेट किया।

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सामग्री

40 मिनट
3 लोग
  1. 1 कपइडली रवा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 4ब्रेड स्लाइस
  4. 1 कपखट्टा दही
  5. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    ब्रेड के कोने निकाल के ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर पीस लें।

  2. 2

    अब ब्रेडक्रंब्स में इडली रवा मिलाएं और दही के साथ अच्छे से मिक्स कर ले।

  3. 3

    अब उसमें जरूरत के अनुसार पानी और नमक मिलाकर 20 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें।

  4. 4

    अब बैटर को अच्छे से मिलाएं और अगर जरूरत लगे तो थोड़ा पानी और डालें। अब बैटर में सोडा मिलाएं।

  5. 5

    अब इडली के सांचे को तेल से ग्रीस करें और उसमें इटली के बैटर को डालें।

  6. 6

    अब मध्यम आंच पर इडली को स्टीम कर लें। 10 मिनट में इडली बनकर तैयार हो जाएगी।

  7. 7

    गरमा गरम सांबर और चटनी के साथ इडलियों को परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sangita Agrawal
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मुझे लगता है कि खाना बनाना और खाना, खाना दोनों ही एक कला है क्योंकि अगर खाना प्यार से ना बनाया जाये तो खाने में स्वाद नहीं आता और अगर प्यार से बनाया हुआ खाना प्यार से खाया ना जाये तो दिल बेस्वाद हो जाता है। शायद इसीलिए कहा गया है कि किसी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है।
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