कढ़ाई में तल गरम होने पर राई डाले।साथ उड़द डाल,चना दाल डाल कर सेके।अब करी पत्ता और हरी मिर्च डाल कर सेके।

अब प्याज़ डालकर सेके।थोड़ा सिक जाने पर हल्दी पाउडर और मिर्च पाउडर डालें

अब टमाटर डाले और नमक डाल कर मिक्स करे ढक्कन ढक कर टमाटर पकने दे

१० मिनिट बाद ढक्कन निकाल कर टमाटर को पकाएं।टमाटर अच्छी तरह पक कर मिक्स हो जाएं तब चावल डाले और अच्छी तरह मिक्स करें और अब घी डाल कर मिक्स करे। २/३ मिनिट सिकने दे।गरमागरम टमाटर राइस तैयार है।

बाउल में निकाल कर टमाटर प्याज़ के साथ सर्व करें।