कच्चे केले का चिप्स (kacche kele ka chips recipe in Hindi)
Pushpa devi @cook_25565860
कच्चे केले की चिप्स की नमकीन बहुत ज्यादा टेस्टी ओर हेल्दी होता है ये बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आते हैं बाजार के चिप्स या कोई भी नमकीन हेल्दी नही होता क्योंकि पत्ता नही किस तेल में फ़्राय करते हैं तो चलिए बनाते हैं कच्चे केले के नमकीन #Tyohar रेसेपी 1
कच्चे केले का चिप्स (kacche kele ka chips recipe in Hindi)
कच्चे केले की चिप्स की नमकीन बहुत ज्यादा टेस्टी ओर हेल्दी होता है ये बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आते हैं बाजार के चिप्स या कोई भी नमकीन हेल्दी नही होता क्योंकि पत्ता नही किस तेल में फ़्राय करते हैं तो चलिए बनाते हैं कच्चे केले के नमकीन #Tyohar रेसेपी 1
कुकिंग निर्देश
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कच्चे केले की नमकीन बनाने के लिए हम मार्केट से कच्चे केले लेंगे उसे अच्छी तरह धोकर छिल लेंगे ऊपर नीचे दोनों साइड काट के हटा देगें गैस ऑन करेंगे कढाई चढायें तेल डालें एक छोटी कटोरी में दो चम्मच पानी लेंगे उसमें नमक और एक चुटकीहल्दी डालकर मिला के रख लेंगे जब तेल पूरी तरह से गर्म हो जाए तब हम आंच कम करेंगे
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अब हम चिप्स कटर से सीधे कढाई में ही केले का चिप्स काटते जायगें उस टाइम आंच मिडीम कर लेंगे एक बार मे बहुत सारा न डालें जितना तेल में आ रहा हो उतना ही काटें अब आंच फूल करें अब जो आप पानी मे नकम ओर हल्दी मिलायें हैं वो चम्मच से डायरेक्ट चिप्स पर डालें गर्म तेल में जब फ़्राय हो रहा हो उसी टाइम घबड़ाएं नही गर्म तेल में पानी की कुछ बूंदे पड़ने से हल्की छीटें आ सकती है बट इसी तरह नकम ओर हल्दी वाली पानी डाली जाती है
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इससे चिप्स का कलर भी अच्छा आता है और नमक का स्वाद भी चिप्स में आ जाता है अब अधिक आंच में ही उलट पलट के तलना है जब इसका कलर मार्केट वाली चिप्स के जैसा आ जाए कलछी से स्टील की जाली वाली टोकरी में निकालें इस तरह गोल लम्बा काट के फ़्राय करें फिर इसे टिसू पेपर में रखें अब इसमें नमक या कुछ भी मिलाने की जरुरत नही है क्योंकि चिप्स में नमक का टेस्ट आ चुका है फिर इसे जिप्लोक पैकेट में या एयर टाइट डब्बे में भर के रखें और जब जी चाहे बच्चों को दें चाय के साथ आप सब भी एन्जॉय करें
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कुकस्नैपस
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खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और अपने बच्चो और परिवार को तरह तरह की रेसिपी बना कर खिलाने में मुझे और भी ज्यादा खुशी मिलती है।
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कच्चे केले की टिक्की(kachhe kele ki tikki recipe in hindi)
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