प्याज पकोड़ी (Pyaz pakodi recipe in Hindi)
Mamta Roy @Mamta_Food2822
#Tyohar
ठण्ड शुरू हो गई चाय के साथ कुछ खाने का मन करे और प्याज़ पकौड़ीहो तो क्या बात !
प्याज पकोड़ी (Pyaz pakodi recipe in Hindi)
#Tyohar
ठण्ड शुरू हो गई चाय के साथ कुछ खाने का मन करे और प्याज़ पकौड़ीहो तो क्या बात !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज़ को छील कर काट ले और हरी मिर्च भी काट ले,अब बेसन मे प्याज,हरी मिर्च,अजवाइन,लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला डाल दे !
- 2
अब इसमें हल्दी पाउडर,नमक स्वादानुसार और 1-2 चम्मच सरसों तेल डाल कर मिलाए अब थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बनाए,घोल ज्यादा पतला या गाढ़ा ना हो !
- 3
अब एक कढ़ाई गर्म करे और तेल डाल दे,जब तेल गर्म हो जाए तो प्याज़ के घोल को हाथ से फैलाते हुए डाल कर अच्छे से दोनों तरफ तल ले और ऊपर से भुना जीरा पाउडर डाल चाय के साथ सर्व करे !
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