आलू मटर की सब्ज़ी (aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में ऑयल गर्म कर हींग जीरा चटका ले
- 2
अब इसमें प्याज़ का पेस्ट डाल कर ब्राउन होने तक भूने
- 3
अब इसमें टमाटर प्यूरी,अदरक हरी मिर्च पेस्ट और मसाले डाल कर ऑयल के छोड़ने तक भूने
- 4
अब इसमें उबले मटर और मैश किये हुए आलू मिला कर 2 मिनट तक भूने
- 5
जरूरत अनुसार पानी मिला कर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पका लें
- 6
सब्ज़ी बन कर तैयार है इसको पूरी,पराठे,रोटी या चावल के साथ परोसें
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