चना दाल नमकीन (दालमोठ) (Chana Dal namkeen /dalmoth recipe in Hindi)

#tyohar
त्योहारों के मौसम में नमकीन बनाना ओर खाना सभी को अच्छा लगता हैं तो आज में सभी के लिए चने दाल की नमकीन लाई हूं।जो खाने में बहुत स्वादिष्ट ओर हेल्थी होती हैं।तो चलिए बनाते है आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।
चना दाल नमकीन (दालमोठ) (Chana Dal namkeen /dalmoth recipe in Hindi)
#tyohar
त्योहारों के मौसम में नमकीन बनाना ओर खाना सभी को अच्छा लगता हैं तो आज में सभी के लिए चने दाल की नमकीन लाई हूं।जो खाने में बहुत स्वादिष्ट ओर हेल्थी होती हैं।तो चलिए बनाते है आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने दाल को दो से तीन पानी से धोकर सोडा डाल के ७ घंटे के लिए भिगो देगे।भीगने के बाद फिर दाल को दो पानी से धोकर उसे किसी सूती कपड़े में फैलाकर पंखे के नीचे ३ से४ घंटे सूखने के लिए रख देगे।ताकि दाल का पानी पूरी तरह से सूख जाए।
- 2
फिर एक कड़ाही में ऑयल डाल कर गेस पर मीडियम आंच पर चढ़ा देगे।जब ऑयल गरम हो जाए तो उसमें चना दाल को हल्का भूरा होने तक फ्राई करेगे।फिर टिसू पेपर में निकाल लेगे।थोड़ा ठंडा होने पर उसमें काला नमक,चाट मसाला, कश्मीरी लाल मिर्च,अमचूर पाउडर,नमक को अच्छे से मिला देगे।
- 3
फिर सभी को चाय के साथ सर्व करेगे।
कुकस्नैपस
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