पास्ता विथ हरा प्याज (pasta with hara pyaz recipe in Hindi)
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
पास्ता विथ हरा प्याज (pasta with hara pyaz recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले पास्ता को वॉयल कर पानी झाड़ लें फिर २-३ टीस्पून तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 2
शिमला मिर्च,गाजर,प्याज़,हरी प्याज़,हरी मिर्च,टमाटर,लहसुन को बारीक काट लें ।
- 3
अब कड़ाई में तेल डालकर पहले लहसुन को फ़्राई कर लें फिर एक के बाद एक कटी हुई सब्ज़ियों को डाल दें सिर्फ़ हरा प्याज़, टमाटर,हरी मिर्च और प्याज़ को छोड़कर ।
- 4
वैजिटेबल को अच्छी तरह से फ़्राई कर लें जब फ़्राई होने लगे तब धीमी आँच पर ढक दें ताकि ये पक जाये ।चेक कर लें सारी सब्ज़ी पक जाने पर प्याज़ टमाटर और हरी प्याज़ को डालकर कुछ देर के लिए पकने दें ।
- 5
अब ढक्कन खोलकर देख लें फिर पास्ता सॉस,नमक,चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब वॉयल किया हुआ पास्ता डालकर अच्छी तरह से फ़्राई कर लें ।
- 6
तब तक पकाये जब तक ना ये अच्छी तरह से सब्ज़ीयों के साथ मिल जाये।अब गर्म सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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