मिक्स वेज मल्टीग्रेन पराठा (mix veg multigrain paratha recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

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बच्चे सब्जियां खाने में बहुत ही आनाकानी करते हैं, परंतु पूरी, पराठा और सैंडविच बहुत मजे से खा लेते हैं । आज मैंने बहुत सारी सब्जियों और दो- तीन प्रकार के आटे को मिक्स करके पराठा बनाया है। यह बहुत ही स्वादिष्ट बना । आप भी इसे जरूर बनाइए और परिवार वालों को खिलाइए।

मिक्स वेज मल्टीग्रेन पराठा (mix veg multigrain paratha recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

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बच्चे सब्जियां खाने में बहुत ही आनाकानी करते हैं, परंतु पूरी, पराठा और सैंडविच बहुत मजे से खा लेते हैं । आज मैंने बहुत सारी सब्जियों और दो- तीन प्रकार के आटे को मिक्स करके पराठा बनाया है। यह बहुत ही स्वादिष्ट बना । आप भी इसे जरूर बनाइए और परिवार वालों को खिलाइए।

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सामग्री

30 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1/4 कपमक्की का आटा
  4. 1/4 कपचने का सत्तू
  5. 1शिमला मिर्च
  6. 1हरी प्याज
  7. 1गाजर
  8. 1/2सादी प्याज
  9. 1टमाटर
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  13. स्वादानुसार नमक
  14. आवश्कता अनुसारतेल
  15. आवश्यकतानुसारगुनगुना पानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सारी सब्जियों को अच्छे से धो कर बारीक काट लें। गाजर को किस लें।

  2. 2

    एक बड़ा बाउल लें उसमें सभी आटे और मसाले डालें। इन्हें मिक्स करें । फिर इसमें कटी हुई सारी सब्जियां और एक बड़ा चम्मच तेल डालें इसे भी अच्छे से मिलाएं।

  3. 3

    थोड़ा थोड़ा गुनगुना पानी डालते हुए नरम आटा गूथ लें। इसे ढककर 10 मिनट के लिए रख दें। हाथों में तेल लगाएं और आटे को वापस से अच्छे से मलें।

  4. 4

    आटे की लोई लें। मनचाहे शेप के परांठे बना कर तवे पर दोनों तरफ तेल या घी लगाते हुए पराठों को सुनहरा होने तक पका लें।

  5. 5

    इन्हें दही, चटनी और सलाद के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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