मेथी मलाई मटर (Methi malai mater recipe in Hindi)

#ws
सर्दियों में मार्केट में मेथी की बहुतायत होती है |मेथी मलाई मटर का स्वाद बहुत लाजवाब होता है|
मेथी मलाई मटर (Methi malai mater recipe in Hindi)
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सर्दियों में मार्केट में मेथी की बहुतायत होती है |मेथी मलाई मटर का स्वाद बहुत लाजवाब होता है|
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को धोकर बारीक काट ले|एक कढ़ाई में 1टेबल स्पून ऑयल ले, मेथी के पत्ते डालकर 5मिनट भून ले|मेथी का कड़वा पन खत्म हो जायेगा| मेथी को प्लेट में निकालें|
- 2
प्याज़, अदरक, लहसुन की कली पीस ले |कढ़ाई में 1टेबल स्पून ऑयल डालें जीरा और हींग डालें| प्याज़ का पेस्ट डालकर 5मिनट भूने |2टमाटर पीस कर प्याज़ भुन जाने के बाद डालें|सारे मसाले और नमक डालकर प्याज़ टमाटर के पेस्ट को ऑयल के निकलने तक भूने|
- 3
अब उबला मटर डालें|ताजी मलाई को थोड़ा फैंट ले |
- 4
अब सब्जी में फैटी हुई मलाई और चीनी डालें |मेथी मलाई मटर तैयार है पूरी, परांठे या चपाती के साथ सर्व करें |
कुकस्नैपस
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