मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
मेथी मटर मलाई बहुत ही युम्मी लगता हैं ये हेल्दी भी हैं ठंडी के सीजन मे इसका सेवन करने से हेल्थ अच्छी रहती हैं और बहुत ही फायदा करता हैं
मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
मेथी मटर मलाई बहुत ही युम्मी लगता हैं ये हेल्दी भी हैं ठंडी के सीजन मे इसका सेवन करने से हेल्थ अच्छी रहती हैं और बहुत ही फायदा करता हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को अच्छे से कट कर लेंगे और अच्छे धो कर साफ कर लेंगे
- 2
अब गैस पर एक कड़ाई रखेंगे फिर उसमे ऑयल डाल देंगे और साबुत मसाला को डाल देंगे फिरअदरक लहसुन का पेस्ट डाल देना हैं 1 मिनट भुज लेने के बाद प्याज़ को डाल कर और मटर को डाल कर भुज लेना हैं फिर टोमेटो पेस्ट को डाल देना हैं और मसाला को भी डाल देना हैं हल्दी मिर्ची धनिया पाउडर नमक सबको डाल कर मिला लेना हैं 5-7 मिनट तक मसाला पका लेना हैं
- 3
अब मेथी आलू को डाल देना हैं मिला लेना हैं फिर गरम मसाला को डाल कर मिला लेना हैं 1/2 कप पानी डाल कर गैस धीमा कर के ढक कर 5 मिनट तक पका लेना हैं
- 4
अब क्रीम या मलाई को डाल कर मिला लेना हैं और 1 मिनट बाद हरा धनिया डाल कर मेथी मटर मलाई को गैस से उतार लेना हैं सब्जी तैयार हैं अब इसे खाने के लिए गरमा गरम सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं
कुकस्नैपस
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