मुली पराठा (mooli paratha recipe in Hindi)

Suman Tharwani
Suman Tharwani @cook_22396548
Bhilai chattisgarh

#winter2 #ppमुली को कदु कस करके उसमे मेथी या मुली के पत्तो को बारीक बारीक मिक्स करके इसे बनाया जाता है इसमें पानी का उपयोग नही के बराबर किया जाता है यदि तेल उपयोग किये बिना इसका पराठा बनायेगे और सर्व करेगे तो इस पराठे को आप पीलिया नामक बीमारी मे उपयोग कर सकते है.

मुली पराठा (mooli paratha recipe in Hindi)

#winter2 #ppमुली को कदु कस करके उसमे मेथी या मुली के पत्तो को बारीक बारीक मिक्स करके इसे बनाया जाता है इसमें पानी का उपयोग नही के बराबर किया जाता है यदि तेल उपयोग किये बिना इसका पराठा बनायेगे और सर्व करेगे तो इस पराठे को आप पीलिया नामक बीमारी मे उपयोग कर सकते है.

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सामग्री

25 मिनट
दो लोगो के लिए
  1. 11/2 कपगेहूँ का आटा
  2. 1 कपकद्दू कस किया हुआ मुली
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मचखसखस
  5. 1/2 चम्मचसौंफ
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचनमक
  8. 3 चम्मचघी (मोयन) के लिए
  9. 1/2 कपघी पराठा सेकने के लिए
  10. 4 चुटकीहल्दी
  11. 2 चम्मचबारीक कटे हुए मुली के पत्ते
  12. 2 छोटे चम्मचबारीक धनिया पत्ती
  13. 2हरी मिर्च बारीक
  14. 1/2बारीक प्याज

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    पराठे को सेकने वाला घी अलग करके,,, बाकी की सारी सम्मग्रि आटे मे मिक्स करे और आटे को कड़क गुथे जरूरत पड़ने पर ही पानी ले दो या चार चमच छोटे.

  2. 2

    अब आटे की लोईया बना ले और मन चाहे आकर के पराठे बनाये और घी का उपयोग करते हुए सेके. सभी पराठे सेकने के बाद इसे दही या चटनी यासॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करे. थैंक्यू 🙏🏻

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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