कच्चे आम का जैम (kacche aam ka jam recipe in Hindi)
Nita Agrawal @nita1970
#ebook2021
#week4
#Jam
आज मैंने कच्चे आम का जैम बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है गर्मियों में आम बहुत आता है घर घर में सब आम खाते रहते हैं आज मैंने कच्चे आम का जैम बनाया है बच्चों को यह जैम बहुत ही अच्छा लगा वह ब्रेड के साथ, पराठे के साथ सभी के साथ खा कर इंजॉय कर रहे हैं |
कच्चे आम का जैम (kacche aam ka jam recipe in Hindi)
#ebook2021
#week4
#Jam
आज मैंने कच्चे आम का जैम बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है गर्मियों में आम बहुत आता है घर घर में सब आम खाते रहते हैं आज मैंने कच्चे आम का जैम बनाया है बच्चों को यह जैम बहुत ही अच्छा लगा वह ब्रेड के साथ, पराठे के साथ सभी के साथ खा कर इंजॉय कर रहे हैं |
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को अच्छी तरह से धोकर छील लेंगे फिर उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लेंगे |
- 2
उन टुकड़ों को कुकर में रखकर एक कप पानी डाल देंगे और उबालने के लिए रख देंगे जब कच्चा आम उबल जाएगा तो उसको कल चली से मसाला देंगे |
- 3
फिर सारी आम के पल्प को छलनी से छान लेंगे और एक कढ़ाई में रख लेंगे |
- 4
फिर कढ़ाई को गैस में चढ़ा देंगे उसमें एक चम्मच नमक डाल देंगे,दालचीनी डाल देंगे और चलाएंगे जब थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा तो चीनी डाल देंगे और फिर कुछ देर तक गाढ़ा होने तक पका एंगे |
- 5
जब जैम गाढ़ा हो जाएगा तो एक प्लेट में उसकी जांच करेंगी |एक प्लेट में दो बूँदजैम निकालेंगे और प्लेट को थोड़ा तेढा करेंगे अगर वह बहेगा तो अभी जैम को और चलाएंगे और अगर नहीं रहेगा तो जैम तैयार है अब उसको किसी बोतल में भर लेंगे |
- 6
हमारा जैम तैयार है अब हम इसे सर्व करेंगे आप इसे ब्रेड के साथ पराठे रोटी के साथ खा सकते हैं |
- 7
जैसे कोई भी चीज भगवान को भोग लगाते हैं तो वह बहुत ही स्वादिष्ट हो जाती है इसी प्रकार अगर खाना बहुत प्यार से बनाया जाए और दिल से बनाया जाए तो अपने आप ही वह स्वादिष्ट हो जाएगा🥗🥘
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