आलू मटर फ्राई विथ भुजा (Aloo matar fry with bhuja recipe in hind
Meenu @cook_27610995
विंटर स्पेशल सब्जी Week3
#WS नमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्याय नाश्ते में यह आलू मटर फ्राई विथ भुजा सबको पसंद आएगा |
आलू मटर फ्राई विथ भुजा (Aloo matar fry with bhuja recipe in hind
विंटर स्पेशल सब्जी Week3
#WS नमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्याय नाश्ते में यह आलू मटर फ्राई विथ भुजा सबको पसंद आएगा |
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू छीलकर धोएं और उसे पतला-पतला काट लें.
- 2
मटर के दाने पानी से धोकर साफ कर लें.
- 3
गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें
- 4
जीरा डालकर फ्राई कर लें.
जीरा चटकने लगे तो तेल में हींग, हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें. - 5
इसके बाद पैन में आलू और मटर डालकर एक बड़े चम्मच से चलाते हुए मध्यम आंच पर 2 मिनट तक फ्राई करें.
- 6
फिर आलू-मटर में नमक डालकर मिक्स करें. उसके बाद पैन को एक ढक्कन से ढक कर धीमी आंच पर पकाएं.
- 7
जब मटर और आलू पककर नर्म हो जाएं, तब पैन से ढक्कन हटाएं और बड़े चम्मच से चलाकर एक मिनट बाद गैस बंद कर दें.
- 8
तैयार है गर्मागर्म आलू-मटर फिर उसमें भुजा डालकर मिक्स करें.
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