फ्राई आलू मटर की सब्जी (fry aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
Ashika Somani @cook_29601319
फ्राई आलू मटर की सब्जी (fry aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप आलू क्यूब साइज में काट लीजिए और मटर छिल लिजिए!
- 2
एक कड़ाई ले और घी गरम करें तेज आंच में! उसमें आलू डालकर पकाएं, ब्राउन होने तक!
- 3
एक कड़ाई ले, उसमें घी डालें, फिर तेज पत्ता, हरा मिर्ची, लौंग डालकर पकाएं! फिर लाल मिर्च पाउडर, हाफ कप पानी, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, स्वात अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं! घी छोड़ने तक पकाएं!
- 4
टमाटर को डाले अच्छे से मिलाएं! टमाटर पकने के बाद दही डाले और अच्छे से पकाएं! २ मिनिट के बाद मटर डाल लीजिए!
- 5
१ मिनट के बाद फ्राई किया हुआ आलू डालकर अच्छे से मिलाएं, उसके बाद गरम मसाला डाले! और पकने के लिए छोड़ दें!
- 6
हमारा फ्राई आलू मटर की सब्जी तयार है ! आप चाहिए तो इसमें ऊपर से हरा धनिया बारीक काट कर डाल सकते है! आप इसे रोटी के साथ परोसे और आनंद ले!
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