आलू मटर की सब्जी (aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)

Priyanka Jain
Priyanka Jain @cook_26651186

#ws

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सामग्री

20मिनट
4लोग
  1. 250 ग्राममटर
  2. 3आलू
  3. 2टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1,1/2 चम्मच नमक
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 2 छोटी चम्मचसे लाल मिर्च पाउडर
  8. 2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  9. 2 चम्मचतेल
  10. 2 चुटकीहींग
  11. 1 छोटी चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम मटर को छील लेंगे और आलू को भी छील कर काट लेंगे। टमाटर को भी बारीक काट लेंगे। हरी मिर्च को भी काट लेंगे।

  2. 2

    एक कड़ाई में तेल गर्म करेंगे और उसमें जीरा, हींग और कटी हुई हरी मिर्च डालेंगे। अब उसमें सारे मसाले डालकर अच्छे से पका लेंगे।

  3. 3

    फिर उसमें कटे हुए आलू और मटर को डाल देंगे और उसे ढक कर अच्छे से पकने देंगे।

  4. 4

    फिर उसमें कटे हुए टमाटर डाल देंगे और उन्हें ढककर पकने देंगे। फिर हम उसमें एक गिलास पानी डाल देंगे और उसे उबाल लेंगे। फिर इसमें कटा हुआ हरा धनिया डाल देंगे।

  5. 5

    अब हमारी आलू मटर की सब्जी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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