सबसे पहले आटे मे नमक,चीनी,बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और आधी कटोरी दही मिलाकर अच्छे से मिक्स कर ले। फिर उसमें आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट डाल कर मिक्स करें।

अब थोड़ा सा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूँध ले।

अब थोड़े से बटर मे आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले और उसमे से 1 चम्मच बटर गर्लिक मिक्स और 1 चम्मच पिज़्ज़ा ऑरेगैनो लेकर गूंधे हुए आटे पर डाले कर उसे 1 मिनट तक दुबारा गूंधे।

अब इस आटे की 2 लोई बना कर 5 मिनट के लिए गीले कपड़े से ढक कर रख दे।

5 मिनट बाद एक लोई ले और सूखे आटे के साथ थोड़ा मोटा बेल लें।

अब आटे के बीच मे लगभग 25 ग्राम मोजरेला चीज़ और थोड़े से स्वीट कॉर्न रखे। आप चाहे तो इसमें शिमला मिर्च और बारीक कटी प्याज़ भी डाल सकते है। टेस्ट के लिए थोड़ा सा पिज़्ज़ा ऑरेगैनो भी डाल दे।

अब आटे के चारो तरफ गोलाई में पानी लगा ले और एक तरफ से उठा कर सील कर के किनारे से थोड़ा प्रेस करे ताकि बीच मे जो मिक्सर डाला है वो बाहर ना निकले।

एक स्टील की प्लेट ले कर उसमें बटर पेपर लगा कर इस ब्रेड को रखे। अब इस ब्रेड पर चाकू से 4 5 कट लगाए और ब्रेड के ऊपर गर्लिक बटर लगाए।

अब इसे बेक करने के लिए एक गहरे बर्तन मे नमक डालें और बीच मे एक कटोरी रखे। अब ब्रेड वाली प्लेट को कटोरी के ऊपर रख के ढ़क्कन लगा के 7 से 10 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर पकाएं।

अब बर्तन से निकाल कर फिर से थोड़ा सा गर्लिक बटर लगाए और पिज़्ज़ा ऑरेगैनो डाल कर सर्व करे।