मूंग दाल की पूड़ी टमाटर की खट्टी मीठी चटनी(Moongdal ki puri tamatar ki khatti meethi chutney recipe
मीना कि रसोईघर @cook_27615464
राधे राधे दोस्तों आज मैं लेकर आई हु मीना की रसोई घर से मूंग दाल की पूड़ी टमाटर की खट्टी मीठी चटनी
मूंग दाल की पूड़ी टमाटर की खट्टी मीठी चटनी(Moongdal ki puri tamatar ki khatti meethi chutney recipe
राधे राधे दोस्तों आज मैं लेकर आई हु मीना की रसोई घर से मूंग दाल की पूड़ी टमाटर की खट्टी मीठी चटनी
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को अच्छे से साफ करके एक बर्तन में डालें और पानी डालकर ढक कर रख दे रात भर के लिए अब दो-तीन बार उसे पानी से अच्छा से साफ कर ले पानी निकाल ले अब दाल को मिक्सी के जार में डालें |
- 2
अदरक का टुकड़ा हरी मिर्च लहसुन की कली डालकर पीस लें एक बर्तन में दाल का पेस्ट निकाल ले अब नमक स्वाद अनुसार अजवाइन लाल मिर्च पाउडर धनिया पत्ती कटी हुई हींग पेस्ट में डाल कर अच्छा से मिला ले अब आटा डालें और अच्छी तरह से आटा गूथ लें 15 मिनट के लिए ढककर रख दें अब पूरी बेल के तैयार कर ले अब कढ़ाई गैस पर चढ़ाए तेल डालकर गर्म करें पूड़ी छाने निकाल ले अब मूंग दाल की पूरी तैयार है|
- 3
अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और पंचफोरन डालें कट्टी टमाटर डाल दें स्वाद अनुसार नमक डालें हल्दी पाउडर डालें धनिया पाउडर डालें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें चीनी डालें अब अच्छी तरह से मिलाते हुए पकाएं और अब आधा गिलास पानी डालकर ढक दें 5 मिनट के बाद गैस बंद कर दे धनिया पत्ती डाल दे आप की टमाटर की खट्टी मीठी चटनी तैयार है|
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