साबूदाना बड़ा (sabudana vada recipe in Hindi)
#dec हेलो दोस्तों राधे राधे आज मैं मीना की रसोई सेलेकर आई हूं साबूदाना बड़ा मैदा खजूर चटनी मीठी
साबूदाना बड़ा (sabudana vada recipe in Hindi)
#dec हेलो दोस्तों राधे राधे आज मैं मीना की रसोई सेलेकर आई हूं साबूदाना बड़ा मैदा खजूर चटनी मीठी
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को दो-तीन बार पानी डालकर अच्छा से साफ कर ले
- 2
अब आधा कप पानी डालकर रात भर के लिए ढककर रख दें अब
- 3
एक बड़ा बर्तन में साबूदाना निकाल ले धनिया पत्ती डालें हरी मिर्च डालें नमक स्वाद अनुसार डालें आलू डालें अब भूनी सब्जी डाले नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला ले
- 4
अब हथेली की सहायता से बड़ा बना कर एक बर्तन में रखें
- 5
एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें तेल गर्म अच्छा से करना है
- 6
अब बड़ा डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए पका के निकाल ले आपका साबूदाना बड़ा तेयार है
- 7
एक कप धनिया पत्ती कटी हुई 2 कली लशून 2 हरी मिर्च 2 चम्मच दहीजीरा 1चमचन नमक स्वाद अनुसार डालें 1/2चमच नींबू का रस 1/4चमच चीनी डालकर अच्छी तरह से चटनी तैयार कर ले राई का तड़का लगा दे आप की चटनी तैयार है
- 8
मैदा खजूर चटनी मीठी एक कटोरी ले दो चम्मच मैदा डालें और एक कप पानी डालकर पतला घोल बना लें
- 9
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें पंचफोरन डालें मैदा घोल डालकर चलाते रहे अब उसमें काला सादा नमक स्वाद अनुसार डालकर चलाते रहे मध्यम आंच पर पकाएं
- 10
मेरे पास खजूर का खट्टा मीठी लूजी है मैंने दो चम्मच खजूर की लौंजी मैदे के घोल में डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए पका लिया है आपकी मैदा खजूर चटनी मीठी तैयार है
- 11
एक कटोरी में दो चम्मच गुड़ और एकचम्मच इमली का गूदा ले नमक स्वाद अनुसार डालें काला सादा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला ले अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें पंचफोरन डालें मैदा घोल डालें और अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं अब गुड़ का घोल डालें और चलाते हुए पकाएंआधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें किशमिश डालें बारीक कटा हुआ खजूर डालकर चलाते हुए पकाएं ये चटनी ऐसे बनती हू मै मैदा खजूर मीठी चटनी आपकी तैयार है
कुकस्नैपस
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